Bueno, c**o yo tambiéntenia unos plátanos pasad?simos (los trajo mi Manuel de la 1/2 marath?n de Madrid) me decid? a invertir bien el domingo por la tarde.
Fotos:
y abiertos:
Receta:
Ingredientes:
3 plátanos,
6 cucharadas soperas de aceite,
1 pizca de sal,
1/2 taza de Azúcar,
1 Huevo batido,
unas gotas de extracto de vainilla,
1 cucharadita de polvo para hornear (levadura en polvo),
1 cucharadita de bicarbonato de sodio,
1 1/2 taza de harina.
M?todo
Se machacan los plátanos en un recipiente, se agrega aceite, sal y azúcar y se mezcla bien. Se añade el huevo batido, la vainilla, el polvo para hornear, el bicarbonato y la harina. Se mezcla todo muy bien a que quede bien incorporado. Si se desea, se puede agregar Nueces picadas o chispas de chocolate. Se engrasan los moldes para muffins (panquecito), se vacía la masa en cada uno y se meten al horno de 15 a 20 minutos a 220? C.
La mezcla la hice en thermomix, poquito a poco, entre el 1 y 4 de velocidad y no más de 6 seg. Us? moldes de silicona (que me regal? mi hermana GRACIAS NENA)
(lA RECETA la pill? en google, la primera receta que me salió cuando puse "muffins de plátano")
Bueno, espero que os alegre la tarde
AHHH, se me olvidaba: ROC?O, PERDISTE TU OPORTUNIDAD, JE, JE, JE???
que buena pinta 
un bico 
