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NO SE QUE HACER DE CENA...Y TENGO QUE GASTAR UNA BOLSA DE ESPINACAS... BUFF c**o ESTOY

- Ensalada de espinacas con queso de cabra fundido por encima
- Salteadas con un poquito de bacon y unos pi?ones.
- Rehogadas con unos ajitos laminados y pimentos dulce por encima.
- Hervidas con una patata.

En fin..... a mi me encantan las espinacas de cualquier manera. Espero haberte dado ideas....

uys hazla a la crema.........esta riquisima

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Verduras - CREMA DE ESPINACAS CON HUEVOS
CREMA DE ESPINACAS CON HUEVOS
Para el sofrito:

* 50 gr. de aceite de oliva virgen extra.
* 30 gr. de ajos.
* 1 manojo de espinacas frescas o un paquete de las troceadas (unos 500 gr.) Yo llen? el vaso de espinacas troceadas hasta arriba sin pesarlas.
* Sal.

Para la bechamel:

* 50 gr. de harina.
* 500 gr. de leche.
* 30 gr. de mantequilla.
* Nuez moscada.
* Pimienta.

Resto:

* 4 ? 6 huevos.
* Queso parmesano o el que queréis para rallar (para el gratinado).

Preparación:

1. En primer lugar ralla el queso que elijas unos seg. en vel 5-10. Si es muy duro c**o el parmesano puedes darle unos golpes de turbo y luego hacerlo fino en vel. 5-10.
2. Si es mas graso ? mas blando cuidado, poco tiempo para que no se haga una bola.
3. Saca y reserva.
4. Sin lavar el vaso lo llenas de las espinacas en trozos grandes y lavadas ( puedes poner algo de rabitos pero queda mas fina con las hojas solas) y si quieres puedes trocearla un par de seg. en vel. 4 para hacerla mas pequeña. Sin poner agua en el vaso programas 5 min. temp. varoma. vel. cuchara para cocerlas.
5. Sacas y reservas en una fuente.
6. Sin lavar el vaso, pon el aceite y los ajos en el mismo y programa 5 min. temp. varoma, vel. 3 ? unos seg. y baja a vel. 1 y sigue sofriendo los ajos. Baja lo que haya quedado en las paredes del vaso y en la tapa.
7. Incorpora las espinacas cocidas (puedes usar congeladas, pero debes descongelarlas y escurrirlas muy bien para eliminar el agua y añadirlas en este momento). Programa 5 min. temp. varoma, giro a la izq. y vel. cuchara.
8. A?ade la harina y rehoga 1 min., 100º, vel. 2 ?. Pon la leche, la mantequilla, la nuez moscada y la pimienta, y programa 7 min., 100º, vel. ? para hacer la bechamel.
9. Vierte la mitad de la mezcla en una fuente para horno y encima pones de 4 a 6 huevos crudos, cubres con el resto de la bechamel de espinacas y encima el queso rallado y al horno a gratinar, hasta que los huevos cuajen y el queso se dore.

una tortilla de espinacas previamente rehogadas con ajito uuummmm

Si tamb¿en tienes masa quebrada o hojaldre que no suba, un poco de sobrasada y queso de fundir TIENES UNA EMPANADA c**o..UDA!!!!


LA MEZCLA ENTRE LA SOBRASADA, EL QUESO Y LAS ESPINACAS ES ESPECTACULAR!!!

unas espinacas sorpresa que son de Alegna y las puso Encarna en los deberes
recetas-postp1343004.html

espinacas con gambas, a mis hijas les encanta

Ayer cen? esto:

Puse las espinacas en un pirex, tapado, sin nada en el microondas 6'.
Las saquí y puse en una sartén con un poco de aceite, sal y unos pi?ones, poner un huevo por persona, un poco de queso rallado y cuando los huevos están cuajados: a comer.

clemenvilla escribió:Ayer cen? esto:

Puse las espinacas en un pirex, tapado, sin nada en el microondas 6'.
Las saquí y puse en una sartén con un poco de aceite, sal y unos pi?ones, poner un huevo por persona, un poco de queso rallado y cuando los huevos están cuajados: a comer.

Ale, mira que tienes idea .Me la copio

Corbe escribió:

clemenvilla escribió:Ayer cen? esto:

Puse las espinacas en un pirex, tapado, sin nada en el microondas 6'.
Las saquí y puse en una sartén con un poco de aceite, sal y unos pi?ones, poner un huevo por persona, un poco de queso rallado y cuando los huevos están cuajados: a comer.

Ale, mira que tienes idea .Me la copio

Corbe: yo lo quiero todo rápido, que no ensucie mucho y light. Lo hago así desde hace años, antes herv?a las espinacas y qué rollo. También puede ser con espinacas congeladas, las pones en el pirex y al micro, sueltan un poco más de agua, pero las escurres y ya esté.