necesito una receta de crema de esp?rragos:

[sussi]

Pues s?, me han regalado un montón de espárragos blancos y el año pasado hice una crema de espárragos que me gusted mucho, el problema es que no tengo ni idea de que receta era.
¿Me podéis aconsejar alguna rica rica?
Gracias.

[sussi]

Venga, animaros, que quiero hacer una crema, porfa...

[cbc]

INGREDIENTES:

Un bote de esparragos blancos.

1 cebolla pequeña.

1 cucharada de mantequilla.

2 patatas pequeñas.

1/2 cubilete de nata.

1 cubilete de agua.

Sal.

Nuez moscada.

Perejil picado.

Ponemos en el vaso de la thermomix la mantequilla y programamos 2 minutos velocidad 1 temperatura varoma,cuando pase este tiempo añadimos la cebolla y la picamos en velocidad 4 ,bajamos los restos de las paredes y 4 minutos varoma velocidad 1.
A?adimos las patatas y troceamos en velocidad 5,añadimos los esparragos con su caldo,el agua y la nata,programamos 8 minutosen velocidad 1varoma .
Dejamos enfriar un poco para no quemarnos,y trituramos todo en velocidad 5-7-9 para que quede finita,salpimentar y servir con perejil picado
esta es la que yo hago y nos encanta supongo que tu primero los tendras que cocer

[caldebaixo]

Hola. Yo hago esta y a nosotros nos encanta. Lo que pasa es que es con esparragos de lata, si los cueces me imagino que es lo mismo. Bueno yo te la doy y tu si quieres te la adaptas.
-Aceite( Un chorrito para pochar)
-Ajos(2 dientes)
-Cebollas (1 grande o 2 o 3 pequeñas)
-1 Puerro
- 2 Patatas
-Lata de esparragos
-Nata (Un brick pequeño)
-1 tomate

Se echa en una cazuela el aceite y se le añaden los ajos fileteados, la cebollla y los puerros (. Cuando todo este un poco pochado picaditos). Despeu?s añadimos la patata troceadita y se le dan unas vuetas.
Por último añadimos los esparragos y su agua, el tomate y la nata y se deja cocer hasta que veas que esta a tu gusto.

Suerte y si la haces ya me contarés que te parece.

[sussi]

cbc y caldebaixo, muchas gracias por vuestras recetas.
Ya las he anotado, las leer? despacio y haré una de las dos, c**o me hab?is dicho que salen muy ricas... es una garantía.

Gracias de nuevo y un besazo