Tortitas anis delliciosasssss (edito truki):

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
tina777
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3475
Registrado:17 Abr 2005 01:00
Ubicación:Un pueblecito de Teruel
Contactar:
Tortitas anis delliciosasssss (edito truki)

Mensaje por tina777 » 19 Abr 2008 17:01

Imagen

Ingredientes:

100 g aceite de oliva virgen
La piel de 1/2 limón
2 cucharadas an?s en grano
360 g harina
20 g levadura fresca (no tenia y use un sobre de levadura
140 g de agua
40 g de an?s seco o dulce
2 cucharadas de sesamo o ajonjol?
30 g de azúcar (yo puse 50 g.)
1 pellizco de sal

Cobertura
100 g de azúcar (orientativo)
Aceite para pulverizar

Preparacion:

Pon en el vaso, el aceite con la piel de limón, programar 5 min. velocidad 1, temperatura 100º.
Al acabar el tiempo retirar la piel de limón y añadir inmediatamente el an?s en grano, dejar enfriar.

A?ade los demás ingredientes. Amasa 5 minutos en velocidad espiga.

Deja reposar en el vaso hasta que doble el volumen, de 30 a 40 minutos.

Precalentar el horno a 220?

TRUKI: Coge porciones de 30 gramos. Aplana el rodillo, sobre un plato de postre del reves, hasta dejarlas muy finas y de unos 12 cm de diametro.

Imagen

Espolvorea con azúcar y pulveriza con un poco de aceite y colocalas sobre la bandeja de horno.

Imagen

Hornea de 6 ? 7 min. aprox. con el gratinador con aire, hasta que esten doradas.
A mi me salieron 25 unidades, 5 bandejas de horno.

Imagen


Deseo os gusten :beso: :beso: :beso:
Última edición por tina777 el 20 Abr 2008 12:29, editado 1 vez en total.

runa34
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:971
Registrado:30 Nov 2007 01:00

Mensaje por runa34 » 19 Abr 2008 17:39

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
Muy ricas esas tortitas :D :D :D

:beso: :beso: :beso: :beso:

sentida
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1110
Registrado:29 Nov 2007 01:00
Ubicación:Tres Cantos - Madrid

Mensaje por sentida » 19 Abr 2008 18:46

Seguro que está deliciosas!! :D :D :D

Atina
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:12904
Registrado:09 Jun 2005 01:00
Ubicación:Arroyo de la Miel, Malaga " Sueca andaluza " ( Th-21, Olla GM y 5 trastos )

Mensaje por Atina » 19 Abr 2008 19:22

Que pinta, por favor..... mandame unos cuantos 8)

Es la misma receta que puso Islacris ? del libro ?

pfm
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:5042
Registrado:01 Abr 2008 01:00
Ubicación:asturias

Mensaje por pfm » 19 Abr 2008 19:27

que buena pinta, rico,rico

bangalore
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4566
Registrado:07 Nov 2006 01:00
Ubicación:Canaria en Valencia

Mensaje por bangalore » 19 Abr 2008 23:23

que ricas :dientes: :dientes: me invitas a merendaré? :lol: :lol:

canelona
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:23862
Registrado:11 Dic 2005 01:00
Ubicación:Gand?a (Valencia)

Mensaje por canelona » 20 Abr 2008 00:53

??menudo exito estan teniendo las tortitas!! tambien las llamamos de aceite :dientes:

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

yolandajuani
Pinche de cocina
Pinche de cocina
Mensajes:59
Registrado:11 Ene 2008 01:00

Mensaje por yolandajuani » 20 Abr 2008 01:02

UYYYYYYYYY, QUE PINTA
estas caeran en una de las reuniones que tengo con los compis. seguro que les encantan

Gijonesa
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:11026
Registrado:21 Feb 2006 01:00
Contactar:

Mensaje por Gijonesa » 20 Abr 2008 07:16

:nodigona: ahora si que me estais liando a mi....
las quiero hacer hoy....
esta es la misma receta que puso Pepi y todo el mundo está haciendo ????
el horno... c**o lo poneis... normal.... o con el gratinador ????? :duda: el tiempo... es hasta que se vean doradas ???

:) :) te han quedado impresionantes... y con lo que me gustan a mi... van a ser un peligro.... :lol: :lol:
:plas: :plas: :plas:

:beso: :beso:

tina777
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3475
Registrado:17 Abr 2005 01:00
Ubicación:Un pueblecito de Teruel
Contactar:

Mensaje por tina777 » 20 Abr 2008 09:30

runa34 escribió::plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
Muy ricas esas tortitas :D :D :D

:beso: :beso: :beso: :beso:


Gracias guapetona :beso: :beso: :beso:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 15 invitados