??????CONGELAR MOUSSE?????????:

[dunaizan]

Hola a tod@s,

He hecho los vasitos de chocolate de Carlosvalencia, y los he rellanado d mousse de fresa, limon, etc.. pero he hecho mucha cantidad y me ha sobrado y no se si puedo congelarla.

Me podrías decir si alguien lo ha congelado alguna vez y que tal cuando se descongela.

Tengo que esperar a que cuaje
Muchas gracias

Sandra

[fragina]

Se congelan de maravilla.
Hazlo en moldes de silicona si tienes, de los pequeños, o de los de muffins, que una vez congelados los puedes desmoldar muy bien y meterlos en una bolsa y guardar en el congelador así, ya en porciones.

Después, con sacarlos 1/2 hora antes, si son tamaño muffin, están estupendos para comer.

[dunaizan]

tengo los de aluminio que venden en mercadona los que son de flan ahi me ir? bien