La tarta de frutas, es una receta que hago hace mucho tiempo, pero siempre habia comprado la masa quebrada congelada y en esta ocasion la he hecho yo con la thermomix.......pero
la rellene con la crema antes de desmoldarla y cuando la quise sacar del molde se me quebro la pasta 
(por eso la llamaran quebrada, no?? 
) bueno pero la tarta estaba riquiquiquisisisisma?? 
Es sin thermomix, pero es facilita
TARTA DE FRUTAS
INGREDIENTES
? Masa quebrada
? 1 bote pequeño de leche condensada
? 4 yemas de huevo
? 4 cucharada de mermelada (al gusto)
? 2 cucharaditas de harina de maíz
? 1 limón
? frutas para decorar
PREPARACION
Calentar el horno a 200º mientras hacer la masa quebrada y forrar con ella un molde de tartaleta, pinchar el fondo muchas veces con el tenedor y cubrirla con papel de aluminio presionando bien las paredes para que no bajen al cocer.
Meter la tarta en el horno a 200º durante 15 m. retirar el aluminio y cocer 5-10 m.
poner en un cazo al fuego la leche condensada, 400 ml. (2 vasos) de agua y la corteza del limón y cocerlo durante 10 m.
Disolver la harina de maíz en un poquito de agua fría y agregar a las yemas.
Verter la leche tibia sobre las yemas, poco a poco y removiendo continuamente.
Poner al baño maria todo el preparado hasta que la crema espese.
Repartir la mermelada sobre la base de la tartaleta y cubrirla con la crema.
Desmoldar la tarta y adornarla con las frutas elegidas
Y la fotillo de la paella de sepia y gambas
Y la tartita
ESPERO QUE OS GUSTE
Voy al super por los ingredientes? 
hasta que baje mas y vi la tarta con las frutas.
