UNA DE CROQUETAS!!!!! DUDILLA....:

[moiribes]

una preguntilla c**o haceis lasa croquetas de bacalao ya que yo a mano las hago rehogando cebollita picada junto con el bacalao asi toma el gustillo de la cebollita y el bacalao de tuesta un poquito y quedan buenidsimas pero en la thmermo dice de poner el ingrediente al final y no se donde pongo la cebollita y el bacalao quedara crudo si lo echo al final no???

a ver si las haveis echo y me decis c**o

graciassssss

[jalapa]

Normalmente las croquetas se hacen con algo que ya esta cocido jamon, gambas, pescado, espinacas

Si tu rehogas las cebollas con el bacalao, puedes hacerlo así, prueba hacerlo c**o lo haces habitualmente, seguro te quedara bien, pero piensa que en el thermomix, no debes poner mas de 50 g de cebolla, esta suelta agua, y no se te evapora c**o pasa en el fuego
Tambien puedes cocer el bacalao con un poco de aceite en el micro

[moiribes]

no entiendo la croquetas de bacalao son de las mas tipicas de hacer y no es un producto cocido... no entiendo c**o en theremomix no haya una manera de hacerlas por que tambien hay croqeutas de pescado y de cosas quwe siempre no son cocidas es que si ya tienes de hacerlo aparte ya no son todo croquetas de la thermomix debe haver algun truquillo a ver si alguien lo sabe , revoltillo muchas gracias esperare a ver si alguien sabe para hacerlas topdo en el thermomix

[jalapa]

?c**o que no son croquetas de thermomix?????? acaso no haces la masa dentro del thermomix???

Cuando se hacen de pescado, el pescado se cuece aparte a no ser que sea de sobras

[cachisdiez]

si el bacalao es fresco lo puedes hacer en el vaso cociendolo c**o explica el libro q se hace el pescado. Ysi es desalado lo mezclas c**o la receta de las de caocido y ya esta .Yo asi las hago...........Espero haber sido de ayuda

[cachisdiez]

si el bacalao es fresco lo puedes hacer en el vaso cociendolo c**o explica el libro q se hace el pescado. Ysi es desalado lo mezclas c**o la receta de las de caocido y ya esta .Yo asi las hago...........Espero haber sido de ayuda

[cachisdiez]

si el bacalao es fresco lo puedes hacer en el vaso cociendolo c**o explica el libro q se hace el pescado. Ysi es desalado lo mezclas c**o la receta de las de caocido y ya esta .Yo asi las hago...........Espero haber sido de ayuda

[cachisdiez]

ALAAAAAAAAAAAAAAAAA q narices he echooooooooooooooo cuantas copias PERDON

[moiribes]

TRANQUILA ESO ME HA PASADO A MI MUCHISIMAS VECES

GRACIAS POR TU RESPUESTA , SABES CUAL ES LA RECETA DE CROQUETAS DE COCIDO EN LA TMX???

ES QUE NO LA TENGO



GRACIAS

[cachisdiez]

Hola t mando la receta de croquetas de carne espero q te sirva ¿no tienes el libro q t dan cuando compras la thermo????Receta para Thermomix: croquetas
INGREDIENTES:
-2 huevos duros
-150 g de jamon serrano (u otro ingrediente a su gusto)
-30 g de cebolla
-50 g (112 cubilete) de aceite
-100 g de margarina
-170 g de harina (3 cubilete),
-800 g de leche (8 cubilete),
-Nuez moscada, pimienta y sal (dependiendo del ingrediente elegido).

PREPARACIoN
Pique el ingrediente elegido. Si es jamon serrano, hagalo dando 5 golpes de Turbo, si es otro ingrediente mas blando, programe 6 segundos a velocidad 3 1/2. Retire del vaso y reserve.
Vierta en el vaso el aceite, la margarina y la cebolla y programe 3 minutos, temperatura 100%? velocidad 5. Añada la harina y programe 2 minutos, temperatura 90? velocidad 4. Incorpore los ingredientes restantes y dos cucharadas del relleno que teniamos picado. Mezcle 10 segundos a velocidad 8 y a continuacion programe 7 minutos, temperatura 90? velocidad 5. Cuando espese la masa, baje la velocidad a 3. Cuando pare la maquina, deje reposar unos segundos sin bajar el vaso. Incorpore el relleno restante y mezcle con la espatula.[/b]