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esta deliciosa , el sabor de la canela y la manzana queda muy bien



el corte



RECETA

TARTA DE MANZANA Y CANELA

Ingredientes:
INGRDIENTES

BASE:

150 G DE HARINA
75 G DE MANTEQUILLA EN POMADA
1 HUEVO
1 CUCHARADITA DE AZUCAR
1 PIZCA DE SAL

RELLENO

4 MANZANAS GRANDES (2 REINETA Y 2 GRANNY SMITH)
125 G DE ALMENDRA MOLIDA
100 G DE AZUCAR
2 HUEVOS
200 ML DE NATA LIQUIDA
50 G DE MANTEQUILLA
30 G DE PASAS SIN PEPITAS
MEDIA CUCHARADA SOPERA DE CANELA
Instrucciones:
ELABORACION

BASE:

PONER LA HARINA CON LA SAL Y EL AZUCAR , FORMAR DE CRATER,
ECHAR LA MANTEQUILLA ,EL HUEVO Y UNA CUCHARADITA DE AGUA FRIA
EN EL CENTRO MEZCLAR CON LOS DEDOS SIN AMASAR DEMASIADO
HACER UNA BOLA ENVORVERLA EN PAPEL FILM Y A LA NEVERA POR 30 MINUTOS

SACAR Y DEJAR A TEMPERATURA AMBIENTE 15 MINUTOS MAS , DESPUES ESTIRAR Y
FORRAR UN MOLDE , PINCHAR UN POCO CON UN TENEDOR Y CUBRIR CON UN PAPEL DE HORNO,
PONER PESO ENCIMA Y AL HORNO A 175 POR 15 MINUTOS

CUANDO ESTE SACAR Y RESERVAR

RELLENO:

PELAR Y QUITAR EL CORAZON A LAS MANZANAS, PARTIR EL TROCITOS PEQUE?OS
FUNDIR LA MANTEQUILLA EN UNA SARTEN, A?ADIR LA MANZANA, LA MITAD
DEL AZUCAR Y LAS PASAS , ESPOLVOREAR CON AZUCAR Y REHOGAR DURANTE 5 MINUTOS A FUEGO VIVO

EHAR LOS HUEVOS EN UN BOL LA ALMENDRA Y EL RESTO DE AZUCAR Y CANELA Y MEZCLARLO BIEN

PONER LAS MANZANAS EN LA BASE Y ECHAR POR ENCIMA LA MEZCLA DE ALMENDRAS , INTRODUCIR DE NUEVO AL HORNO A 175 HASTA QUE SE VEA DORADA

YO LA PINTE CON GELATINA DE MANZANA Y ESPOLVOREE UN POCO DE ALMENDRA MOLIDA

Fuente: LIBRO DE POSTRES DE LA REVISTA HOLA

Autor: BORI




y aqui los suspiros de amante que puso Xocolata , estan buenisimos...y eso que yo no les puse el azucar por encima

la dire del post de xocolata

recetas-postx236398-0-0.html

BORI PUEDO IR POR TU CASA ALGUN DIA ??????????????
UN BICO

que manera de meternos en ganas, te quedaron muy bien los suspiros yo soy mas vaga no los hice

roski escribió:BORI PUEDO IR POR TU CASA ALGUN DIA ??????????????
UN BICO

Roski cuando quieras ..............

pfm escribió:que manera de meternos en ganas, te quedaron muy bien los suspiros yo soy mas vaga no los hice

un poco vaga te veo yo

??¿Que buena pinta !!!
Yo tambiéntengo el libro, a ver si me animo a hacerla.

Enhorabuena!!

que rico, pero yo podria cambiar la manzana por pera ?????

c**o me quedara ?????

Que pinta madre mia y a estas horas

Bori gracias por la recetuki, ya me he copieteado y entra en la saca de pendientes

Yo aun no he caido con los suspiros, se que es la moda del foro, será lo siguiente, bueno ya veremos, hay tantas cosas que no se sabe porque comenzar.

que rica esa tartita de manzana y los suspiros tienen una pinta ummmmmmmm

Tiene todo una pinta genial!!!!!!!!!!!!! A qué los suspiros están buenísimos???? Y cuestan muy poquito de hacer!!!!!!!!!.