Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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Xocolata - Repostera-pastelera/o
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por Xocolata » 14 May 2008 12:43
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roma62 - Subjefa/e de cocina
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por roma62 » 14 May 2008 14:33
xocolata, me la traje de Mallorca
aqui estuve mirando pero no encontr
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PrunusDulcis - Cocinera/o
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por PrunusDulcis » 14 May 2008 22:31
me pregunto si alguna mallorquina compartir?a un poco de mantequilla de hojaldre conmigo.... c**o no fui a las comprar no puede comprar para compartir
Creo que esta semana me vas a tener que perdonar los deberes, Roma.
La receta y la idea me parece estupenda y los resultados parecen una maravilla pero sin los ingredientes adecuados me da palo trabajar tanto..y eso que me encantan las masas. La apunto para otra ocasión.
Mal empezamos, no?
espero las fotos de los tuyos.
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roma62 - Subjefa/e de cocina
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por roma62 » 15 May 2008 10:36
PrunusDulcis escribió: me pregunto si alguna mallorquina compartir?a un poco de mantequilla de hojaldre conmigo.... c**o no fui a las comprar no puede comprar para compartir
Creo que esta semana me vas a tener que perdonar los deberes, Roma.
La receta y la idea me parece estupenda y los resultados parecen una maravilla pero sin los ingredientes adecuados me da palo trabajar tanto..y eso que me encantan las masas. La apunto para otra ocasión.
Mal empezamos, no?
espero las fotos de los tuyos.
Pues si antes pongo estos deberes, antes se me complica la semana, a penas he podido tocar la cocina en lo que llevamos de semana.
.
Meno mal que mi hija lo hace, si no, comiendo todos los días fuera estaráa.
A ver si el finde está mas tranquilito.
En cuanto los tenga los pongo, porque aseguro que mantequilla tengo
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Xocolata - Repostera-pastelera/o
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por Xocolata » 17 May 2008 17:06
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MJmix - Jefa de cocina
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por MJmix » 17 May 2008 17:15
Yo tambiénestoy esperando los deberes María
Si te falta mantequilla no los hagas, no pasa nada
Con que cinco kilos, ya te veia yo llevar la caja
Yo tambien factur? las ensaimadas, que bien
MJ.
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roma62 - Subjefa/e de cocina
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por roma62 » 18 May 2008 19:31
Bueno, pues aquí estoy yo con los curasanes de los webs
Menudo día me han dado
Empezar? por decir, que de aspecto estan bien, el sabor un poco insulso, le falta azúcar. Para mi paladar un poco de sabor a harina y ahora os cuento por que:
c**o le puse todos los liquidos de golpe, la masa me salió demasiado pringosa y le añadi al final un poco más, la puse en el banco y c**o se pegaba en exceso, enharine demasiado la bancada.( varias veces)
Yo no soy muy de dulce, pero un poco más de azúcar o al final pintarlos con algo de almibar o dulzón.
Pero bueno, la próxima vez mejor (tardaré, que conste
AQUI YA EL SEGUNDO DOBLETE
CON SU FORMA (unos peor otros mejor)
DESPUES DE TRES BANDEJAS, AUN QUEDABAN ESTOS
PINTADOS DE HUEVO
EN LA REJILLA
UNOS POCOS EN LA BANDEJA
Pues esto es todo, con fallos y desesperos, pero al final pude con ellos y lo mas importante, que va quedando menos mantequilla
NOTA: he hecho medio kilo de harina de fuerza y vale la pena pk así congelo (ya hechos) y despues solo es un golpe de horno y listos para comer (uhmmmm, si quedan, pues han ido pasando por casa y estan desapareciendo porque se los llevan para el desayuno de mañana
b]Gracias por llegar hasta aquí
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monike - Subjefa/e de cocina
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por monike » 18 May 2008 20:16
roma y de sabor que tal?
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roma62 - Subjefa/e de cocina
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por roma62 » 18 May 2008 20:45
monike escribió:roma y de sabor que tal?
El sabor bueno, a mi gusto le falta un poco de dulzor, pero eso se arreglaria pintandolos al final con un almibar, cosa que yo no hice
Mis padres, mi hernana Finabr y mi marido dicen que para ellos buenos
, pa mi falta lo dicho
O será que yo hoy estoy jotera
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