El arroz bomba absorve mejor los sabores y suele utilizarse para las paellas ya que coje muy bien el sabor del caldo en el que se ha cocido. Además suele quedarse suelto, no apelmazado.
El arroz que que se toma en España es redondo ( el sos o nomen), y tambiénabsorve muy bien los sabores.
El precio del bomba es mayor y para diario yo utilizar?a el habitual.
