INGREDIENTES
300 gr. de p?talos de rosas rojas
2 limones
2 vasos de agua
3 cucharadas de agua de rosas
Preparación
Para quitarle a los p?talos su amargor se le debe cortar la base que les sirve de articulaci?n.
Poner juntos a macerar en un recipiente los p?talos de rosas, el zumo de un limón y el azúcar. Añadir luego el agua y llevar el recipiente al fuego durante unos 45 minutos para que los p?talos queden confitados.
Agregar el otro zumo de limón y dejar hervir muy lentamente antes de sacar el recipiente del fuego. Fuera del fuego, verter el agua de rosas.
