TORTITAS DE BACALAO:

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
lolitoba
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:11834
Registrado:07 Sep 2006 01:00
Ubicación:alicante
TORTITAS DE BACALAO

Mensaje por lolitoba » 21 May 2008 20:09

BUENO AVER SI OSGUNTAN ?????????????
Imagen
Imagen
TORTITAS DE BACALAO
ingredientes
400 gramos de bacalao
6 huevos
2cucharadas de harina bien colmadas
2 ajos
Perejil
Colorante alimentario
Sal
Pi?ones
1 sobre de gasificante[o levadura royal medio sobre]
Aceite de girasol bastante según la salten donde se valla a freír
Preparación
En un Vol. grande ponemos los 6 huevos, los ajos picaditos muy pequeñitos, el perejil, la sal, el colorante, los pi?ones el bacalao desmigao y sin espinas, el gasificante o la levadura, todo esto se bate con un tenedor , ponemos la harina c**o dos cucharadas soperas bien colmadas yo lo echo a ojo tiene que quedar una masa ni muy pastosa ni muy liquida c**o una masa de bizcocho ,
en una salten honda , ponemos bastante aceite , y lo pones al fuego que se caliente pero que no hierva si no se quemarían las tortitas , con una cuchara sopera se toman porciones y se echan con cuidado en la salten 4 de cada vez, solo echarlas lesdas la vuelta y las chafas con la rasera , ledas otra vuelta y cuando las veas doraditas ya estan , las sacas y las pones encima de papel absorbente , se sirven con alioli o mayonesa
buen provecho
loli
Última edición por lolitoba el 21 May 2008 20:58, editado 2 veces en total.

vatrex
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1688
Registrado:30 Oct 2007 01:00
Ubicación:Comunidad Valenciana
Contactar:

Mensaje por vatrex » 21 May 2008 20:14

uy esto son c**o croquetas no? pero rebozado solo en huevo, ummmmmmmmmm, me encantan :plas: :plas:

mere33
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1552
Registrado:28 May 2007 01:00

Mensaje por mere33 » 21 May 2008 20:15

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: que ricas , estas en mi casa siempre se hacian por semana santa y a mi me bolbian loca
:beso: :beso: :beso:

cuquita
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1482
Registrado:07 Feb 2008 01:00

Mensaje por cuquita » 21 May 2008 20:15

Que buenas Loli tienen una pinta que ya me gustaria a mi pillarlas para cenar, pon la receta guapa que me conformo con hacerlas para el finde. :beso: :beso: :beso:

lauma
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:5998
Registrado:03 Ene 2006 01:00
Ubicación:Una abulense perdida en Teruel

Mensaje por lauma » 21 May 2008 20:18

Parecen buñuelos, le has hechado azafran??? esta muy amarillito.
Buenisimos tienen que estar :up: :up: :up: , me encanata el bacalao :D , pon la receta Loli
:beso: :beso: :beso: :beso:

ZORIX
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:631
Registrado:05 Mar 2007 01:00
Ubicación:ALICANTE

Mensaje por ZORIX » 21 May 2008 20:23

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: Estas estan de muerte, ? las he probado yo!!!!!!! buenisimas cuñaaaaaaaaaa
:beso: :beso:

lolitoba
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:11834
Registrado:07 Sep 2006 01:00
Ubicación:alicante

Mensaje por lolitoba » 21 May 2008 20:27

vatrex escribió:uy esto son c**o croquetas no? pero rebozado solo en huevo, ummmmmmmmmm, me encantan :plas: :plas:
no son c**o croquetas ni pasadas por huevo en seguida te pongo la receta

lolitoba
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:11834
Registrado:07 Sep 2006 01:00
Ubicación:alicante

Mensaje por lolitoba » 21 May 2008 20:29

mere33 escribió::plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: que ricas , estas en mi casa siempre se hacian por semana santa y a mi me bolbian loca
:beso: :beso: :beso:
siiiiii pues entonces sabes lo ricas que son jejjeejej yo me ecomido 2 esto no puede ser la dieta por los suelos :lol: :lol: :lol: :lol:

lolitoba
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:11834
Registrado:07 Sep 2006 01:00
Ubicación:alicante

Mensaje por lolitoba » 21 May 2008 20:30

cuquita escribió:Que buenas Loli tienen una pinta que ya me gustaria a mi pillarlas para cenar, pon la receta guapa que me conformo con hacerlas para el finde. :beso: :beso: :beso:
voy enseguida ponerlas
la tengo que escribir

lolitoba
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:11834
Registrado:07 Sep 2006 01:00
Ubicación:alicante

Mensaje por lolitoba » 21 May 2008 20:30

lauma escribió:Parecen buñuelos, le has hechado azafran??? esta muy amarillito.
Buenisimos tienen que estar :up: :up: :up: , me encanata el bacalao :D , pon la receta Loli
:beso: :beso: :beso: :beso:
voy , y si tienen colorante alimentario
:beso: :beso: :beso: :beso:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 4 invitados