OT: INDICE REVISTA TMX N?M. 30:

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Popeye67
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OT: INDICE REVISTA TMX N?M. 30

Mensaje por Popeye67 » 23 May 2008 19:44

c**o hace unos cuantos días alguien preguntaba si era interesante la revista TMX para ver si la compraba o no, he decidido colocar un extracto del índice del número de este mes, el 30. Sólo pongo las recetas que aparecen. Está dedicado a la concina de aprovechamiento.

INGREDIENTE: EL AGUACATE
-aguacates rellenos con gambas
-gazpacho de aguacate
-paté de acuagate y queso con nachos
-pastelillos de aguacate y queso de cabra
-tarta de aguacate

COCINA DE APROVECHAMIENTO
-croquetas de verdura con salsa de ajo
-rollitos de primavera con salsa de queso
-bolitas de pescado con salsa de yogur
-tostadas de gambas especiadas
-pasteles de legumbres con ensalada
-carne fiesta
-brochetas de pollo con salsa de cacahuetes
-bacalao con papas arrug?s y mojo verde
-cogollos de endivia rellenos de carne
-tortiglioni salsa genovese con peperoni
-pastel de frutos secos relleno
-cake de 2 chocolates con galletas
-milhojas crujiente de fruta
-tarta de naranja
-tarta de manzana y frutos secos

TESOROS GASTRON?MICOS: EL ARROZ DE CALASPARRA
-tomates rellenos de ensalada de arroz
-arroz con almejas y espárragos verdes
-arroz con mejillones y langostinos al azafr?n
-arroz a la emperatriz
-pudding de arroz con pannetonne

-huevos con judías gratinados
-pechuga rellena con menestra de verduras

NUTRICI?N: T?CNICAS CULINARIAS: VENTAJAS E INCOVENIENTES
-sufl? de limón y fruta escarchada
-bocados de arroz inflado

TRES RECETAS AL VAPOR
-huevos con salm?n y puerro al vapor
-panecillos de maíz, queso y bacon
-bizcocho de vainilla y café

TMX Y MICROONDAS
-supremas de chocolate
-buey bourgui??n
-sopa de br?col y patatas

LA RECETA DEL CHEF Y LA DE MARICRUZ
-cisnes de pasta choux
-profiteroles rellenos

LA TRATTORIA
-zuppa con cipolle (sic) [porfa, no me preguntóis qué clase de ordinariez es esto, que ni yo mismo lo s?]
-minestra di zucchine cacio e uova
-torta di nocciole alla piemontese
-mungana
-arrescottu cun meli

TARTAS BLANCAS
-tarta de fresa
-tarta tricolor
-tarta saint-honor?
-brazo de gitano con chantilly
-tarta de chocolate blanco

Este índice, y el del resto de n?meros, se pueden consultar en la página web de la revista: www.cocinarcontmx.com. ?Ah! se me olvidaba decir que no me llevo comisi?n :lol:
Ni que decir tiene que si alguien está interesado en alguna de las recetas, pues no tiene más que pedirlo. :beso: :beso:

cheese
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Mensaje por cheese » 24 May 2008 19:57

voy aprovecharme de ti un poquito :dientes: me puedes poner las recetas de la tarta de fresas y los aguacuates rellenos con gambas

muchas gracias :coqueta: :beso: :beso:

Popeye67
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Mensaje por Popeye67 » 26 May 2008 19:52

Disculpa... acabo de entrar en el foro y pensá que nadie había contestado al post, así que al ver tu respuesta me llevé una grata sorpresa.

Te contesto vaa mensaje privado... ya sabes, no me atrevo a publicarlo aquí por el tema del copyright. :beso: :beso:

eterbeath
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Re: OT: INDICE REVISTA TMX N?M. 30

Mensaje por eterbeath » 26 May 2008 20:04

Popeye67 escribió: LA TRATTORIA
-zuppa con cipolle (sic) [porfa, no me preguntóis qué clase de ordinariez es esto, que ni yo mismo lo s?]

:lol: :lol: es sopa de cebollas

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Re: OT: INDICE REVISTA TMX N?M. 30

Mensaje por Popeye67 » 26 May 2008 23:08

eterbeath escribió:
Popeye67 escribió: LA TRATTORIA
-zuppa con cipolle (sic) [porfa, no me preguntóis qué clase de ordinariez es esto, que ni yo mismo lo s?]

:lol: :lol: es sopa de cebollas


:nodigona: :nodigona: :lol: :lol: :lol: gracias por la aclaraci?n :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

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