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lolitoba - Jefa de cocina

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alcachofas guisadas con cerveza
Mensaje
por lolitoba » 26 May 2008 19:18
LA RECETA SE LA HE COPIADA A MARSU
Ingredientes:
2 Dientes de ajo
50 ml de aceite
1 cucharada de maicena
1pastilla de caldo de carne
1 pellizco de pimienta blanca
Unas hebras de azafr?n
1 lata de cerveza ( 330 cl)
1 kg de alcachofas y dejarlas limpias y cortadas por la mitad.
100 grs de beicon ahumado a tacos o tiritas.
Instrucciones:
Poner los dientes de ajos en el vaso y triturar 5 segundos a vel 5.Bajar los trozitos que haya en las paredes para que queden abajo. Añadir el aceite y programar 7 minutos a vel 1 temperatura Varoma Añadir la maicena, la pastilla de caldo, la pizca de pimienta y el azafr?n.Mezclar todo 5 segundos a vel 5. Colocar la mariposa en las cuchillas, añadir la cerveza y las alcachofas limpias y cortadas. Programar 20 minutos ,temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Cuando reste 8 minutos para terminar añadiremos las tiritas o dados de beicon. Fuente: Cocinar con Cerveza (Nuevo libro de thermomix) Autor: marsu Última edición por
lolitoba el 26 May 2008 19:27, editado 1 vez en total.
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mome - Jefa de cocina

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Mensaje
por mome » 26 May 2008 19:22
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lomarfer - Repostera-pastelera/o

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Mensaje
por lomarfer » 26 May 2008 19:26
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lolitoba - Jefa de cocina

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por lolitoba » 26 May 2008 19:30
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lolitoba - Jefa de cocina

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Mensaje
por lolitoba » 26 May 2008 19:31
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bangalore - Subjefa/e de cocina

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por bangalore » 27 May 2008 00:21
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roma62 - Subjefa/e de cocina

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Mensaje
por roma62 » 27 May 2008 01:17
te han quedado muy bien
las hice dos veces y me gustaron, pero a mi las alcachofas me gustan de todas formas

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lolitoba - Jefa de cocina

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Mensaje
por lolitoba » 27 May 2008 07:52
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lolitoba - Jefa de cocina

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Mensaje
por lolitoba » 27 May 2008 07:54
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