sustituir pectina en mermelada de platano y chocolate:

[heidy]

por favor... una yaudita....

para la receta de la mermelada de platano y chocolate que ronda por aki... (creo que de Erruki..lo siento, soy fatal para nombres )...

pone 1 cucharadita de pectina... no tengo pectina.. pero tengo manzanas y limones... puedo sustituirla por algo de esto? cu?nta cantidad?

gracias!!
Besos
Heidy

[Amacor]

Pues es que para hacer el equivalente a una cucharada de pectina con manzanas tendrías que cocer una barbaridad de pieles y corazones... yo creo que seráa más fácil sustitu?rlo por una cucharadita de agar-agar que tambiénespesa...