En referencia al mensaje "Levadura ensaimadas", intento hacer las ensaimadas de Canela Molida, pero por cuestiones de tiempo, quisiera saber si es posible congelar la masa tras el segundo reposo de 3 horas y antes de reposar 12 horas en el horno y darles forma a las ensaimadas. De este modo puedo preparar los primeros pasos una tarde, luego una mañana dejarlas reposar en el horno mientras estoy en el trabajo y hornearlas cuando regrese por la tarde (Hay que sacar tiempo de donde pueda
ops: )?Alguien me podría decir si lo ha hecho? ¿Qué tal queda? ¿Es posible?
Una ayudita :?
Gracias
Un saludo.
