Receta de Ensaimada.:

[Neima]

Hola a todas.

Hace tiempo me regalaron una ensaimada rellena de nata y cubierta con azucar glace que estaba ummmmmm riquéiiisimaaa....
Y claro, ahora quiero hacerla yo.

?tendreis por ahi la receta de la ensaimada? Esa que tiene la masa así muy ligera y rica. Ah, tiene que ser sin Thermomix, que ahora mismo no la tengo.

Es que me f?o mas de vosotras que preguntandole al google.

Saludos.

[canelona]

En el foro de cocina general, seguro que tienen más recetas. yo solo tengo esta con thermomix.

http://www.recetariocanecositas.com/receta/?rec=70

Te adelanto que las ensaimadas llevan un trabajo "extremo" de chinos, y que luego los resultados, en mi opinión, no son c**o las que venden, algo falla estan ricas, pero son más bollitos con forma y gusto de ensaimada, más que textura verdadera. No se c**o explicarlo...por muuy muy finas que las dejes, a mi hasta se me hacían agujeros en la masa, cuando las pintaba con manteca de cerdo, de lo finilla que la dejaba, luego no eran totalmente reales