pan con harina de alteza:

[luetica]

no se porque cada vez que hago el pan con esta harina(marca alteza)unas veces me queda super compacto, y otras veces cuando lo dejo reposar en la segunda subida se me deshincha y se queda c**o desparramao he usado varias recetas y la unica diferencia que noto es que necesita que eche mas harina con esta marca que con otras y ya no se si dejar de comprar esta marca porque con otras me queda super esponjoso a ver si alguna me da una solucion