Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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lolitoba - Jefa de cocina

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COOKIES GALLETAS
Mensaje
por lolitoba » 02 Jul 2008 19:19
COOKIES-
150 GR. Chocolate nestte
350 gr. harina bizcochona
80 gr. Avellanas 1 huevo
200 gr. De mantequilla
120 gr. De azúcar
120 gr. De azúcar moreno
Papel antiadherente
PREPARACION
1ª pon en el vaso las avellanas, los dos tipos de azúcar y 30 gramos de chocolate. Pica bien las avellanas con el azúcar, velocidad 7 y un par de golpes de turbo hasta que este fino.
2ª incorpora la mantequilla y programa velocidad 5 durante 1 minuto, añade el huevo y programa misma velocidad y tiempo.
3ª añade la harina y bate velocidad 3 durante 15 segundos. Finalmente añade el chocolate cortado en trocitos pequeños con un cuchillo {reserva una parte para decorar al final}
Y termina de mover con la espátula. Dejar reposar 1 hora dentro de la nevera.
4? precalienta el horno a 180º y extiende la masa sobre una superficie extensa. Con el cubilete o un corta pastas redondo recorta c?rculos del mismo tamaño, y col?calos en la bandeja del horno sobre el papel antiadherente, separadas las unas de las otras por que dentro del horno crecen, decora con los trozos de chocolate restante.
5? hornear durante unos 8 o 10 minutos {vigila que no se hagan demasiado} hasta que están un poco doradas. Dejar enfriar.
MUY IMPORTANTE NO TOCAR HASTA QUE NO ESTEN FRIAS, POR QUE SE ROMPEN RECIEN SACADAS DEL HORNO ESTAN MUY BLANDAS Y PARECERAN QUE NO ESTAN HECHAS DEJA QUE ENFRIEN Y SERAN DURAS c**o LAS GALLETAS.
BUEN PROVECHO
LOLI Última edición por
lolitoba el 03 Jul 2008 08:06, editado 1 vez en total.
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minola - Ayudanta/e de cocina

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Mensaje
por minola » 02 Jul 2008 19:42
porfa la recetilla, AORO LAS COOKIES
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Gijonesa - Jefa de cocina

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Mensaje
por Gijonesa » 02 Jul 2008 19:43
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bangalore - Subjefa/e de cocina

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Mensaje
por bangalore » 02 Jul 2008 23:38
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mome - Jefa de cocina

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Mensaje
por mome » 03 Jul 2008 00:20
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doya - Subjefa/e de cocina

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por doya » 03 Jul 2008 01:37
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marsu - Jefa de cocina

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Mensaje
por marsu » 03 Jul 2008 07:42
LOLIIIIIIIIIIIII!
mandame unas poquitas... que me encantan!! y ahora con un vaso de leche fresquita va de maravilla!

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Helen4615 - Repostera-pastelera/o

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por Helen4615 » 03 Jul 2008 08:27
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lolitoba - Jefa de cocina

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Mensaje
por lolitoba » 03 Jul 2008 08:29
minola escribió:porfa la recetilla, AORO LAS COOKIES
ya te la e escrito la receta

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lolitoba - Jefa de cocina

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Mensaje
por lolitoba » 03 Jul 2008 08:30
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