lo mio son los postres:

[pfm]

no por experta, si no por que nos encanta el dulce

helado de chocolate de guindilla05

antes del congelador le puse el 25% de glucosa



despues del congelador


tarta sacher del libro repostería y pasteler?a, solo que no tenia mermelada de albaricoque aparte que nos le gusta y lo rellene con crema de leche de un bote que tenia

el corte

[Morguix]

?Vas a ir poniendo los pasos?

A ver cómo queda al final.

[pfm]

?Vas a ir poniendo los pasos?

A ver cómo queda al final.

no soy tan experta c**o para poner los pasos ya que cada foto que pongo me cuesta la tira y el resultado es lo que ves

[dinamito]

quiero la receta de ese pedazo de heladooooooooooooooooooooo

[pfm]

quiero la receta de ese pedazo de heladooooooooooooooooooooo

la receta es de guindilla05
ingredientes:
1 tableta de chocolate nestl? postres
240 gr de azúcar (yo puse 60 gr de glucosa y 180 gr de azúcar)
150 gr de leche
2 huevos
700 gr de nata liquida

preparación:
triturar el azúcar y el chocolate en vel. 5,7,9
añadir la leche y los huevos porgramar 6 min. 90? vel. 5, despues batir unos segundos mas
añadir la nata y mezclar en vel. 5,7,9
congelar

[roski]

QUE RICOS
UN BICO

[dinamito]

ains este mañana cae fijo!!!!

[Mhilenia]

madre mia, tienes a mano la receta del helado?????????????

la sacher esta pa darle un buen bocado tambien

[mariatem]

La sacher la he probado, y esta buenísima

[carabaseta]

que pinta madre mia la tarta sacher, me has dado una idea con el relleno, gracias