nuestro postre ,tarta de fresas , la receta la copie del foro
tarta de fresas foto:
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- Jefa de cocina
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TARTA DE FRESAS RAPIDA (CARLOS VALENCIA)
1/2 Kg de fresas( La mitad para decorar)
2 cubiletes y medio de azucar.
1/2 Litro de nata (10 minutos en el congeladorI
1 Tarrina de queso de filadephia
1 Paquete de bizcochos de spuma
1 Molde de desmontable
4 Hojas de gelatina neutra.
Modo de preparación
------------------------
Cubrir el fondo del molde con bizcochos de espuma. Triturar las fresas con el azucar en velocidad 4-5-6-7-8-9-10 y seguidamente disolver la gelatina en un poco de agua caliente.(Previamente remojar en agua fria).
Añadir ela queso y mezclar unos 30 ? 40 segundos velocidad 2 mientras se va añadiendo la nata y montar en velocidad 5 con la espatula hasta que atodo este mezclado y duro. Poner encima de los bizcochos y decorar con el resto de fresa, poniendolo despues en el frigorifico.
1/2 Kg de fresas( La mitad para decorar)
2 cubiletes y medio de azucar.
1/2 Litro de nata (10 minutos en el congeladorI
1 Tarrina de queso de filadephia
1 Paquete de bizcochos de spuma
1 Molde de desmontable
4 Hojas de gelatina neutra.
Modo de preparación
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Cubrir el fondo del molde con bizcochos de espuma. Triturar las fresas con el azucar en velocidad 4-5-6-7-8-9-10 y seguidamente disolver la gelatina en un poco de agua caliente.(Previamente remojar en agua fria).
Añadir ela queso y mezclar unos 30 ? 40 segundos velocidad 2 mientras se va añadiendo la nata y montar en velocidad 5 con la espatula hasta que atodo este mezclado y duro. Poner encima de los bizcochos y decorar con el resto de fresa, poniendolo despues en el frigorifico.
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