lemon curd de auro:

[boir]

impresionante de buenaaaa,gracias auro le tenia unas ganas i se me habia pasado



aqui su receta


http://www.lacocinadeauro.com/index.php ... -de-limon/


Ingredientes
430 g. de azúcar
200 g. de mantequilla,
la ralladura de 2 limones,
300 ml. de zumo de limón
6 huevos

Preparación con Thermomix:
Exprimir los limones y colar el zumo.

Poner el azúcar en el vaso de la Thermomix y pulverizar a vl. M?xima 5 segundos, abrir añadir la ralladura de limón y volver a pulverizar a vl. M?xima 20 segundos, parar y añadir el zumo, la mantequilla y los huevos, batir unos segundos y programar 10 min. 80? velocidad 2

Abrimos la thermomix, removemos para comprobar la consistencia y programamos 3 minutos más,?si vemos que todavía no esta todo lo espesa que nos gustaría dejarla unos minutos m así.cuando enfría gana en espesor.

Introducir en tarros herm?ticos y poner bocabajo hasta que se enfríen, de esta forman hacen el vacio y se conservan en la nevera hasta 1 mes.

[alcudia]

boir, utilizas el lemon curd para rellenar tartas no? es que nunca la he hecho.

[boir]

boir, utilizas el lemon curd para rellenar tartas no? es que nunca la he hecho.

con tostadas ,para hacer un brazo de gitano,rellenar tartaletas c**o hizo auro ayer,,y a cucharada limpia tambien que esta muy rico

[musimu]

¿Que rico!

[boir]

¿Que rico!

si tienes ocasion pruebalo te encantara

[Eguski]

Que pinta mas rica tiene, la foto me encanta, esta muy chula.

[Missis]

A qué es una pasada !!!!!

Una duda....yo le puse una cucharada de maizena mir? otras recetas de por ahi y me atrev? ademas de tener que darle c**o 2 minutos más de tiempo

c**o yo utiliz? ese zumo preparado del mercadona....

Imagino que tu utilizaste de los exprimidos lo hiciste tal cual c**o el de auro o con alguna variante?

[mome]

te ha quedado estupendo, y los girasoles son preciosos



con todo esto ya te veo haciendo rellenitos espectalares

y la receta de auro fantástica

[mongeta]

?Jo! Menuda foto... Es de concurso

Una pregunta: ¿Se pueden esterilizar los tarros con un baño María rollo mermelad así

[Missis]

?Jo! Menuda foto... Es de concurso

Una pregunta: ¿Se pueden esterilizar los tarros con un baño María rollo mermelad así

Mongeta, lo que nos propone Auro es ponerlos ya en recipientes esterilizados ( en mi caso en el lavavajillas) y todavia caliente la crema les damos la vuelta al frasco y un mes en nevera.

c**o llevan huevo, si los pones a hervir...digo yo que se podria cortar....lo del mes supongo yo que es aproximado, ademas el mismo limon es un conservante natural pero te aseguro yo que no dura un mes