Magdalenas.. ?de queso?, si:

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
Angel
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:5739
Registrado:25 Jul 2004 01:00
Magdalenas.. ?de queso?, si

Mensaje por Angel » 25 Abr 2005 00:42

He hecho unas magdalenas con queso quark, estupendas, es la receta que ya hice de magdalenas de yogur, sustituyendo el yogur por queso quark. El resultado: estupendas, superjugosas, os van a gustar.

Los ingredientes:

4 huevos
250 gr. queso quark
1/2 cubilete aceite de girasol
3 cubiletes de azucar
3 cubiletes de harina
1/2 sobre levadura
raspadura de limón

En el vaso ponemos los huevos y el azucar, 4 min. vel 4

Sin temperatura, añadimos la ralladura de limón y 4 min vel 2 1/2

A?adimos el queso y el aceite, 25 segs. vel.4

añadimos la harina con la levadura tamizada en la harina, 6 segs. vel 3

ponemos en molde y horno precalentado a 170? 20-25 min


Yo he hecho unsa magdalenas y 2 miniplumkakes a los que he añadido unas almendras crudas por encima. Han salido riquísimos.

El reportajillo:

los ingredientes

Imagen

fijaos que setas de magdalenas

Imagen

Imagen

y los plumkakes

Imagen

y la magdalena por dentro, muy jugosa y deliciosa

Imagen

Bueno, animaos, están muy buenas. Saludos. 8)
Última edición por Angel el 25 Abr 2005 17:30, editado 1 vez en total.

MJmix
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:7902
Registrado:24 Mar 2005 01:00
Ubicación:Valencia.

Mensaje por MJmix » 25 Abr 2005 00:59

:plas: :plas: :plas:

MUchas gracias por la receta. Copiada.
Ya te cuento, a mis hijos les encantan las magdalenas pero creo que voy a hacerlas con yogur.

MJmix. Fenomenal reportaje. :up:


:beso: :beso: :beso: :beso:

Rosmer
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:855
Registrado:06 Feb 2004 01:00
Ubicación:C?rdoba, pero soy de Barcelona

Puessss

Mensaje por Rosmer » 25 Abr 2005 07:36

Voy a probarlas, me ha encantado el cambio de yogur por queso, ya te contaré los resultados.

Besos

Tara
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2308
Registrado:29 Nov 2004 01:00

Mensaje por Tara » 25 Abr 2005 08:22

Habra que probarlas pronto. La combinacion me parece excelente, muy buena idea. Para el primer cafe con leche de la mañana las veo excelentes.

:plas: :plas:

pausan
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3676
Registrado:27 Dic 2004 01:00
Ubicación:Palma de Mallorca (Th21 y BD)

Mensaje por pausan » 25 Abr 2005 08:26

excelentes, si es que hay que variar, yo el otro dia hice el tipico bizcocho de yogur, y no tenia yogur, asi que le puse un bio li :plas: quido y quedé fenomenal tambien!

MiguelAngel
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2715
Registrado:17 Dic 2004 01:00
Ubicación:Salamanca

Mensaje por MiguelAngel » 25 Abr 2005 08:35

Animado estoy, pero lo que no se es si conseguir? esos resultados ?vaya aspecto! y la idea del queso, de lo más sugerente.
Enhorabuena
:plas: :plas: :plas: :plas:


Un saludo

wati
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:260
Registrado:22 Nov 2004 01:00
Ubicación:navarra

Mensaje por wati » 25 Abr 2005 08:38

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
MUY BUENA IDEA :)

lude3
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3502
Registrado:09 Nov 2004 01:00
Ubicación:fuenlabrada madrid

Mensaje por lude3 » 25 Abr 2005 08:39

c**o simpre fabulosas, el queso es el que vende en el LIDL?
:nodigona: :D

EncarnaGarc
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:11767
Registrado:02 Feb 2004 01:00
Ubicación:Cartagena

Mensaje por EncarnaGarc » 25 Abr 2005 10:25

?c**o te gusta experimentar! :plas: :plas:

issa
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:903
Registrado:08 Feb 2004 01:00
Ubicación:San Sebasti

magdalenas

Mensaje por issa » 25 Abr 2005 11:54

muy buena pinta.....las voy a copiar.....y tambien hacer en los moldes de silicona....a ver c**o me quedan..
:plas: :plas:
issa

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 2 invitados