Se cuecen una cebollitas pequeñas
Mientras se prepara el relleno: bonito del norte, jamón, pan rallado, perejil y huevos
Se separan las capitas de la cebolla
Luego se rellenan
Se frien los restos y unos ajitos para hacer un majadito para la salsa
Se frien las cebollitas, y se pasan a una cacerola, donde se le pone el vino y el sofrito
Y se sirven
Araceli, el fuego que están dando tus cucharitas
Con este bocadito participo en un concurso de pinchos. Por si alguna está interesada, aqui está la dirección
http://miblogdepintxos.blogspot.com/200 ... ntxos.html
Bueno, y sin ninguna míquinita, sólo con mis manos
Y mucho más mírito tienen habiendo hecho tu todos los pasos sin ayuda de ninguna míquina.
