
Hace un rato hice una mousse de limon para ponerla en una tarta, con base de galleta y cubierta de gelatina de limon.
Resulta que deje enfriar la gelatina un poco, sin que solidificase, y fui echando con muucho cuidado la gelatina liquida sobre la mousse. Yo no se si esto esta bien hecho, porque era mi primera mousse... y todo genial.
La fui a meter a la nevera y de repente cobr? vida: la gelatina se col? por debajo de la mousse y desapareció de mi vista.
Resultado: no lo se porque estoy esperando a que solidifique... ?será mousse rellena de gelatina?

Solo me podía pasar a mi...




