Bollo o Pizza de Patata y Jam?n:

[MARIJOSE78]

Ten?a en el congelador masa de pizza de la última vez que hice una y me he acordado de este bollo que me hacía mi mami cuando yo era pequeña y que me encantaba, así que me he dicho.... Ya se que vamos a cenar!!!!!!!!

A ver si os gusta tanto c**o a mi.

Bollo o Pizza de Patata y Jam?n



Ingredientes:
Para la masa

200gr de cerveza
50gr de aceite
400gr de harina
Una pizca de sal

Para el relleno

2 patatas
50gr de jamón a trocitos
1 diente de ajo
Perejil
Aceite
Sal
Instrucciones:
Ponemos en la Thermomix los liquidos para la masa 1 minuto y medio a 37? Velocidad cuchara, A?adimos la harina y la sal y a vel. espiga 2 minutos. (Con estas medidas me salen para 2 pizzas ya que nos gusta muy finita)
Extendemos la masa hasta que quede muy finita.
Cortamos las patatas a rodajitas muy finas y cubrimos con ellas la masa. A?adimos el jamón cortado a trocitos por encima.
Picamos el ajo y lo mezclamos con un poco de aceite y perejil y echamos sobre el bollo. A?adimos un poco más de aceite por encima.
Horneamos durante 15 minutos con calor arriba y abajo. Gratinamos durante unos 5 minutos.

Fuente:

Autor: MARIJOSE78

[kali]

uhmmmmmmmmmmmmm que rico

[dina]

tiene muy buena pinta, y la patata lo cortas c**o si fueran para tortilla, te copio la receta y la hare despues de mis vacaciones que dentro de 4 dias a preparar las maletasssssssssss, me voy a Alcocebre

[clemenvilla]

Qué original y debe estar buenísimo con las patatas tostaditas.

Ya veo que has vuelto con fuerza de las vacaciones c**o tiene que ser

[pfm]

tiene que estar muy rico

[MARIJOSE78]

Las patatas se cortan a rodajitas muy finas c**o si fueran para hacer al horno.
Si la masa está crujientita.......... sabe todavía mejor.