lemon curd:

[escouffier]

Hola,
he hecho la crema LEMON CURD me han salido dos tarros y ahora los tengo enfriando. Pero mi pregunta es: Yo la he hecho en la Mycook y le he dado menos tiempo y menos temperatura y ........ se me han quemado las paredes del vaso
La crema no esta quemada y tiene un gusto buenisimo.

[canelona]

Has hecho bien en bajar el tiempo, o eso creo yo, si tú míquina funciona igual que la th 21, calentar? por los laterales tambiény en aquella míquina, nada más te pasas un poco con el tiempo, por ejemplo en una besamel o algunas cremas que deben espesar, es fácil que se agarre a las paredes, y parece que te ha pasado lo mismo.

Lo importante es que el limon está bueno