Melocotones en vino de Azores:

[alegna]

No los he provado porque los he hecho en conserva, pero he metido el dedo en el almibar... y por ahora pintan muy bien...







Estos no los voy a regalar... estos me los voy a comer yo solita en invierno...

[marsupilami]

Riiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiicosssss

[carmen1969]

que ricosssssssssss mandame un tarrito para mi que me encantan,y que vinito le as puesto?

[clemenvilla]

Qué buenosssssssss, ? podrás guardarlos para cuando no sea época?

[alegna]

que ricosssssssssss mandame un tarrito para mi que me encantan,y que vinito le as puesto?

Les he puesto vino de Oporto blanco...

[alegna]

Qué buenosssssssss, ? podrás guardarlos para cuando no sea época?

Si, los he puesto en tarros esterelizados y bien cerrados y luego se cuecen al vacio completamente cubiertos de agua durante 1 hora o media hora en olla express...

[clemenvilla]

que ricosssssssssss mandame un tarrito para mi que me encantan,y que vinito le as puesto?

Les he puesto vino de Oporto blanco...

No sabía que había vino de Oporto blanco, pero es parecido al Oporto? o es más un vino blanco normal?. Si es dulcecito,? es similar a un moscatel o un pedro ximenez?.

[doya]

Eso mismo iba a hacer hoy. Ya he comprado los melocotones (algunos venian verdes)

Y encima ahora me doy cuenta que no tengo tarros grandes
VAYA DIA

Pero en fin, los haré de todas maneras. pero tengo una pregunta ?cuanto tiempo tenemos que dejarlos para luego consumirlos? días, meses....

Gracias y enhorabuena

[alegna]

que ricosssssssssss mandame un tarrito para mi que me encantan,y que vinito le as puesto?

Les he puesto vino de Oporto blanco...

No sabía que había vino de Oporto blanco, pero es parecido al Oporto? o es más un vino blanco normal?. Si es dulcecito,? es similar a un moscatel o un pedro ximenez?.

El Oporto blanco se suele tomar frio de aperitivo... no es tan dulce ni tan encorpado c**o un Moscatel, pero tampoco tan suave c**o un vino blanco normal... Un licoroso suave...

[alegna]

Eso mismo iba a hacer hoy. Ya he comprado los melocotones (algunos venian verdes)

Y encima ahora me doy cuenta que no tengo tarros grandes
VAYA DIA

Pero en fin, los haré de todas maneras. pero tengo una pregunta ?cuanto tiempo tenemos que dejarlos para luego consumirlos? días, meses....

Gracias y enhorabuena

Yo no los he provado todavía, pero creo que cuanto más tiempo esten dentro del tarro macerando mas sabor cojeran... por ejemplo los chutneis se recomindan comer pasado 3 meses de hechos en conserva, así que ya verás...