quiero receta mermelada de pimientos rojos:

[campeones]

c**o se hace la mermelada de pimiento rojo.gracias

[Beparopa]

Aqui tienes...

PIMIENTOS CONFITADOS
INGREDIENTES
300 g. pimientos rojos
300 g pimientos verdes
300 g azúcar
300 g agua
150 vinagre

INSTRUCCIONES
Ponga en el vaso los pimientos y trocear 4 seg. velocidad 3 y 1/2. Añadir el resto de los ingredientes (azúcar, agua y vinagre). 55 minutos, temperatura varoma, veloc 1. Sin poner el cubilete. Bajar restos de las paredes del vaso con la espátula. Sacar del vaso y dejar enfriar.

[campeones]

muchisimas gracias

[Soriana]

MERMELADA DE PIMIENTOS ROJOS
http://tratadecocinar.blogspot.com/2008 ... entos.html

La receta aparece en el libro "F?cil y Divertido con themomix"

200 gr. de pimientos rojos
200 gr. de azúcar

Lavar el pimiento, secarlo muy bien y retirar las pepitas interiores, volcarlo en el vaso y triturarlo, Vel. 4 hasta conseguir un puré espeso con trocitos pequeños, pero no papilla fina.


Programar, 10 minutos T? Varoma Vel. 4 para que el pimiento no sepa a crudo.
Poner el cestillo encima.


Añadir ahora el azúcar y programar, 10 minutos, 100ºC, Vel. 4 con el cestillo puesto.
Si después de este tiempo la mermelada estuviera todavía clara, programar más tiempo si está muy liquida temperatura Varoma y si lo está menos 100ºC.

Sin thermomix:
El proceso será un poco mas laborioso pero no le veo mayor problema, cortaremos el pimiento en trozos pequeños y lo trituraremos con el accesorio picador de la batidora... y cocinaremos durante los 10 minutos con un poco de agua. Después ya lo trabajaremos c**o una mermelada normal añadiendo el azúcar y dejando evaporar hasta conseguir la textura deseada.

[Beparopa]

No hay de que


Tengo otra
PIMIENTOS CONFITADOS III
Ingredientes:
400 gr. de pimiento rojo
180 gr. de azúcar
200 gr. de agua
80 gr. vinagre
20 vinagre modena(si se tiene)

Instrucciones:
Ponga en el vaso los pimientos y trocear 4 seg. velocidad 3 y 1/2. Añadir el resto de los ingredientes (azúcar, agua y vinagre). 25 minutos, temperatura varoma, veloc 1. Sin poner el cubilete.Si quedase espeso poner 10?mas.
Bajar restos de las paredes del vaso con la espátula. Sacar del vaso y dejar enfriar.

[Soriana]

Bepa esas son de Pimientos confitados no queda c**o una mermelada

[campeones]

os lo agradezco muchisimo,ya que ahora viene el cumple de mi hijo y no se lo que voy a poner,y me acordado que el año pasado hice esta receta y gusto mucho pero no la he encontrado y por eso ha sido pediros la receta,gracias.

[Beparopa]

Bepa esas son de Pimientos confitados no queda c**o una mermelada

Pues yo hize los pimientos confitados y se me hicieron mermelada, de hecho ya mismo hace un año y aun me queda un poco en el frigo y esta bien,si me he equivocado,pues disculpas no sabia que existia la mermelada de pimientos ,pensaba que era lo mismo que los confitados

[Soriana]

Bepa esas son de Pimientos confitados no queda c**o una mermelada

Pues yo hize los pimientos confitados y se me hicieron mermelada, de hecho ya mismo hace un año y aun me queda un poco en el frigo y esta bien,si me he equivocado,pues disculpas no sabia que existia la mermelada de pimientos ,pensaba que era lo mismo que los confitados

Que no es para disculparse mujer yo tambiénhice los pimientos y me quedaron un poco chiclosos la verdad por eso cambie a esta receta por cierto que anda que no me gustaron tus trajes

[campeones]

no pasa nada,voy a probar la tuya y asi cambio este año