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Despues de preparar los montaditos de berenjena recetas-postx254220-0-0.html , me quedé una berenjena y una calabacín?, quizás poca cosa para montar una comida, que tenía que ser fácil, porque ese día salíamos para la playa, donde los medios son limitados y las ganas de cocinar brillan por su ausencia

Y esto fue lo que se me ocurrió



Hice un rehogado con cebolla, patata, calabacín y berenjena, todo en daditos, y a parte fre? unos pimientos tipo padr?n y otros del piquillo, que los rehogu? tambien con ajitos


Aqui no se tira nada, y mucho menos un calabacín y una berenjena

mmm.... yo cuando tengo "sobras" de ese tipo le pongo un huevito estrellado encima y me chupeteo los dedos.... hago revueltos de todo tipo y color....
en mi casa tampoco se tira nada...

Jo, ahí me has dao!!!

Qué ricooooo, me encantan esos salteditos con verduras, mmmmm

Y el calabacín con cebollita y berenjenaaaa, y los pimientitos.... mmm, qué hambre me está entrando

Que buena idea para probar en la actifry, seguro que queda muy rico

Gijo, con huevo ya de locura, ori no hay que pasarse

Animo Fragina, que de esto hay casi siempre en el cajon de las verduras. Se hace en un momento

Pepi, esta receta es perfecta para la acticrif

¿Qué buena receta!

saskia7 escribió:¿Qué buena receta!

Nos encantó, seguro que la repito