Solomillo con manzana y queso de cabra.:

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clemenvilla
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Solomillo con manzana y queso de cabra.

Mensaje por clemenvilla » 28 Jul 2008 20:39

En un post en el que preguntaban c贸mo cocinar el solomillo de cerdo, Tahiche cont贸 c贸mo lo hac铆a ella y tom贸 nota y puse en la carpeta de pendientes, este s谩bado le toc? el turno y la verdad es que triunf?. As铆 que gracias Tahiche :beso:

Es una receta ideal para cuando se tiene invitados porque se puede tener preparada y cuando vienen es un golpe de horno y listo.

Imagen

La receta:

- un solomillo de cerdo cortado en medallones, en la carnicer?a me lo aplanaron un poco, porque si no queda m谩s peque帽o.
-dos manzanas. las m铆as eran fuji.
- Queso de cabra de rulo, el m铆o era fresco.

Ponemos un poco de az煤car, mantequilla y unas gotas de lim贸n en una sart茅n , cortamos la manzana pelada en rodajas grandecitas y caramelizamos un poco.
Despu茅s en otra sart茅n con unas gotas de aceite le damos vuelta y vuelta al solomillo.

En una recipiente que pueda ir al horno ponemos una rodaja de manzana, encima una cortada de solomillo ( lo sal? entonces) y por 煤ltimo el queso de cabra, espolvoreamos de s?samo y horneamos unos minutos. No mucho, que se derrita un poco el queso, pero que no se nos reseque la carne.

:wink: :beso:

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Mensaje por maiatza » 28 Jul 2008 20:50

:up: :up: :up: Ummmm tiene muy buena pinta!!!! Me lo apunto jeje :beso:

Missis
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Mensaje por Missis » 28 Jul 2008 21:12

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

Con el hambre que tengo en estos momentos :nodigona: :nodigona: me lo comeria gustosamente :up: :up: :up:

Queda apuntada :wink:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Mensaje por ydiaz30 » 28 Jul 2008 21:45

copiada est茅.

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

marihellen
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Mensaje por marihellen » 28 Jul 2008 22:09

Qu茅 pinta tiene este plato!! :o La combinaci贸n de sabores debe estar riqu铆sima :dientes: :dientes: La foto es una pasada :up: :up: Y sencillo de hacer, as铆 que me apunto la recetilla :wink:
Besotessssssssssss :beso: :beso: :beso:

Azores
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Mensaje por Azores » 28 Jul 2008 22:14

?驴Me ha encantado tu receta?? esta caer? enseguida


:beso: :beso: :beso: :beso:

carabaseta
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Mensaje por carabaseta » 28 Jul 2008 22:24

jo :o :o clemenvilla :o estas que te sales, yo lo habia probado el solomillo al whisky en un viaje que hice a sevilla pero asi no lo habia visto, :nodigona: :nodigona: bueno me lo copio, gracias :wink: :wink: :wink: :wink:

MariaDolores50
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Mensaje por MariaDolores50 » 28 Jul 2008 22:29

Que bueno y que foto tan perfecta da ganas de comersela


Huy no me salen los emoticonos....... pues nada besitos ja, ja, ja,

encarnasao
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Mensaje por encarnasao » 28 Jul 2008 23:03

si que es una buena receta para tener guardada y hacerla cuando quieras sorprender, ademas a ti te ha quedao genial :wink:
:plas: :plas: :plas: :beso: :beso:

islacris
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Mensaje por islacris » 28 Jul 2008 23:13

Te ha quedado muy bien la receta y la foto impresionante :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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