- 1 litro de leche
- 3 yemas de huevo
- 180 gr de azúcar moreno (o blanca)
- 1 paquete de galletas María
Preparación
Batir las yemas con el azucar hasta que blanqueen en la thermomix, con la mariposa, a 40ºC, un par de minutos.
Añadir la leche y las galletas y hacer unas natillas a 85? C, unos 7 minutos, vel. 4 o 5...
Dejar enfriar la mezcla para meter unos 20 minutos en la heladora...
Espero que os guste...
