Estoy
hoy queria estrenar mi soplete con una tarta de lemon curd y merengue, pero que chasco no he conseguido que me quede el merengue con suficiente consistencia, asi que c**o vereis por la foto mas bien parece un pegote. 
Por favor, me podeis decir cual a sido mi fallo,
he montado las claras en TH. y cuando estaban subidas he ido echando por el bocal el azucar glas, poco a poco.Se me olvidaba, el soplete estupendo.
