PAN DE HUEVO ( MYCOOK )
Publicado: 24 Ago 2008 17:03
500 gr de harina de fuerza
175 gr de agua
1 cucharadita de sal
25 gr de mantequilla
40 gr de aceite de oliva
2 huevos
15 gr de levadura fresca
Pan de huevo
500 gr de harina de fuerza 175 gr de agua 1 cucharadita 25 gr de mantequilla 40gr de aceite de oliva 2 huevos 15 gr de levadura fresca Ponemos en la jarra el agua, aceite, mantequilla (sin sal), aceite, huevos y levadura, 2 min, 40º, vel.2. A?adimos la harina y la levadura, 10 seg., vel. 6. Programamos 2 min., vel. amasado. Precalentamos el horno a 50º y dejamos el pan levar allí durante 1 hora. Lo sacamos y precalentamos ahora a 175? y lo horneamos entre 35-40 minutos.
Las recetas las saco del google, escribo "mycook" y en la cuarta opcion creo, sale un blog con un monton de recetas para la Mycook
175 gr de agua
1 cucharadita de sal
25 gr de mantequilla
40 gr de aceite de oliva
2 huevos
15 gr de levadura fresca
Pan de huevo
500 gr de harina de fuerza 175 gr de agua 1 cucharadita 25 gr de mantequilla 40gr de aceite de oliva 2 huevos 15 gr de levadura fresca Ponemos en la jarra el agua, aceite, mantequilla (sin sal), aceite, huevos y levadura, 2 min, 40º, vel.2. A?adimos la harina y la levadura, 10 seg., vel. 6. Programamos 2 min., vel. amasado. Precalentamos el horno a 50º y dejamos el pan levar allí durante 1 hora. Lo sacamos y precalentamos ahora a 175? y lo horneamos entre 35-40 minutos.
Las recetas las saco del google, escribo "mycook" y en la cuarta opcion creo, sale un blog con un monton de recetas para la Mycook
. Es de Francisco Tejero; de su libro "Aprender a hacer pan es fácil". Lo puso Yerala hace muchísimo tiempo y lo recomend? Megancita. Yo lo hice con la míquina del pan: