EMPAREDADOS DE ROSADA Y SALM?N:
INGREDIENTES (Para 4 personas)
4 lomos de rosada
2 paquetes pequeños de salm?n ahumado (unos 200 gramos)
Mayonesa
Sal y pimienta
PREPARACI?N:
Se cortan los lomos de rosada en filetes más o menos igualitos. Salpimentamos, y pasamos por la plancha, sólo un poquito por cada lado (no hacerlos demasiado, porque, si no, quedan resecos, que tienen que ir al horno después).
Precalentamos el horno a 225?.
En una fuente de horno, vamos montando los ?emparedados?: primero, un filete de rosada; después, una loncha de salm?n ahumado (que cortaremos del tamaño de los filetes); y, encima, otro filete de rosada.
Ponemos encima de cada ?emparedado? una capita de mayonesa. Metemos al horno durante 10 minutos (los primeros 5, encendemos el horno por la parte de arriba y de abajo; y los últimos 5 minutos sólo encendemos el grill). Cuando se haya gratinado la mayonesa, sacamos y servimos.
Se puede acompañar con una salsa hecha con una lata de pimientos del piquillo y un chorrito de nata líquida (a gusto, según se quiera más o menos espesa la salsa)
No sab?is lo riquísimos que están.
La receta aquí:
http://recetas.mundorecetas.com/receta15285.html
Espero que os guste.
, ricos no , deben estar ??riquísimos???
algun pescado, me imagino que si, no? 
