BIZCOCHO DE COCO:

[emulop00]

Ayer cuando pasó las fotos del verano al ordenador, me encontré con este bizcocho de c**o y quería presentaroslo.



JUGOS?SIMO

[Mag]

Tiene pinta de ser muy esponjoso
¿nos pondrés la receta?

[bellablanca]

tiene una pinta buenísima!!! Espero la receta yo también!!!

[canelona]

'??Bandidaaaaaaaa!! de ese no me habías hablado
Que gordo y bonito se veeeeee. ?y que pasa? ? que en invierno no haces tantas cosill así una humilde vecina te espera ansiosa

[amina]

muy apetitoso,peroooooooooooo.... ?y la receta?

[emulop00]

Tiene pinta de ser muy esponjoso
¿nos pondrés la receta?

Cuando veo tú avatar me recuerda a la finca de mi marido, las dehesas toledanas, que tranquilidad se respira por esos montes.
Bueno a lo que voy, la receta:

Bizcocho de c**o
-un yogur de c**o
-3 medidas de yogur de harina
-2 medidas de yogur de azúcar
-1 medida de aceitre de girasol
-un sobre de levadura royal
-una cucharadita de azúcar vainillada
-un chorrito de ron
- 4 huevos
- una pizca de sal
-125 gr. de c**o rallado

Se hace c**o un bizcocho sencillo, montando las claras a punto de nieve con la pizca de sal, 4 minutos, vel.3,5, se reservan.
Lo demás lo hago manual con las varillas, me queda mucho más esponjoso, primero las yemas con el azúcar, luego la harina, la levadura, incorporando ingrediente a ingrediente con las varillas, y que quede bien unido, después el azúcar vainillado, el yogur,( lo echo entre medias de las tres medidas de harina, porque sino queda muy duro y no se puede mezclar), el c**o rallado (reservar un poco para decorarlo), el aceite, el ron, creo que no me he dejado ningún ingrediente.
Untar un molde en forma de corona de margarina y harina, precalentar el horno 10 minutos a 180º, y meter 30-40 minutos depende del horno, ir pinchando para ver si está hecho.
Hice un almíbar para echárselo por encima, 100 gr. de agua, 100gr. de azúcar, 100gr. de ron, y que cueza un ratito, en caliente echárselo por encima, y añadir un poquito del c**o reservado.
Que os aproveche.

[mixmix]

menudo bizcochazo!! esponjosito y alto, está perfecto , enhorabuena

[emulop00]

'??Bandidaaaaaaaa!! de ese no me habías hablado
Que gordo y bonito se veeeeee. ?y que pasa? ? que en invierno no haces tantas cosill así una humilde vecina te espera ansiosa

Pues si quieres que te diga una cosa, cuando empez? el régimen es cuando más me ha apetecido hacer estas cosas tan tentadoras, pero aún haci?ndolas he perdida mis kilitos. En verano tengo un poquito más tiempo que en invierno, tengo menos horarios que es lo que me mata.
Este invierno espero no tener pereza y hacer cosillas juntas, hay mucho que aprender de tú. No tengo que desaprovechar la oportunidad que me brinda este foro de conocer en persona a una de las personas más famosas de este territorio

[pfm]

tiene una pinta muy buena

[evacrisa]

que bueno si parece un donut gigante receta copiada