patinaso a la tercera:

[antoveda]

hola a todos despues de acabarseme las vacastengo una preguntita que hacer he echo tres veces la empanada gallega las dos primeras me salieron estupendas pero la tercera no se que me a pasado pues las ise igual me salio la pasta de la empanada toda rajada y al cojerlas sedesvoronaba y no se porque alguien me podria decir porque?

[canelona]

Igual te falto algo de líquido, y la masa quedé quebradiza. Incluso utilizando la misma marca de harina, salen diferentes las masas.

O sin darte cuenta, la preparaste más fina que otras veces...