Muchos garbanzos, ?C?mo conservarlos?:

[MUSSI]

Pues eso, chic@s. Que me han regalado 10 kilos de garbanzos y no sé si es mejor conservarlos en botes de cristal, bolsas de tela o de plástico.

?Alguien sabe c**o conservarlos sin que le salgan bichitos?

Desde luego, yo ir? preparando guisitos, más que nada para que no me ocupen espacio, jejeje...

[jalapa]

10 kiiiiiiiiiiilos maremia del alma

Si tienes envasadora, envasa, si no pues a guardar y a regalar a las vecinas

Puedes cocinar, y congelarlos,
puedes hacer harina de garbanzos
si se me ocurre mas cosas te digo

[fumarola33]

Yo los guardaréa en una bolsa de tela, ahora que claro si los puedes envasar al vacío, mejor todavía. Pero en una bolsa o saco de tela y guardados en un lugar fresco y seco te duran perfectamente un año.

[catacaldos]

Yo los guardo en botes grandes de cristal, de los de conservas, en la despensa y aguantan perfectamente más de un año, y las lentejas igual.
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[Ondina]

Si tienes un buen arcon los puedes congelar c**o estan en la bolsa, yo tengo fabes de fabada siempre congeladas, los sacas dorectamente para poner en remojo

[noradebon]

Los garbanzos secos aguantan muy bien ..... lo que no se es cuando empiezan a ponerse malos.

Voy a ver si encuentro algo y te lo digo.


Mis padres los guardaban en saquitos de tela para que se ventilen bien.

Luego poniamos a remojo una parte y congelabamos los que no teniamos que usar.

Yo lo hago así aunque compro cantidades pequeñas.

[sacha]

Holaa....puedes meter unos dientes de ajos en donde los guardes...esto auyenta los bichitos...pero aguantan bien el año.

Yo lo que hago es ponerlos a remojo,y luego congelo por paquetes....asi si quiero un cocido,saco todo del congelador....la carne y los garbanzos....un saludo.

[sezars]

Puedes hacerlo c**o te han dicho: congelarlos si tienes sitio claro, tambien los puedes cocer y congelarlos tal cual, y luego usarlos com los de bote de cristal, es decir cocidos minimamente...

[cool]

No te molestes en llenar el congelador con 10 kilos de garbanzos crudos, es una locura...

Buena idea seria que pusieras a remojo el garbanzo y al dia siguiente lo congelaras, esto viene bien para las despistadas que se olvidan de echar los garbanzos a remojo el dia anterior para hacer el cocido, c**o por ejemplo: YO.

Los garbanzos aguantan perfectamente 1 año y mas...

En mi casa c**o se recolectan muchisimos kilos, este año todavia no los hemos pesado pero rondaremos los 100 kg, los conservamos en sacos c**o los de las patatas en el pueblo claro, aquí los tenemos bien en bolsas de plástico, los que no nos caben en los tarros de plástico en la cocina y no hay ningun problema.

Mi abuela tambien sembraba garbanzos y he oido a mi madre que duraban mas de 5 años.

[Caracola]

Yo primero los tengo en el congelador durante dos o tres días, para matar al bicho, que siempre tienen huevos que no vemos. Despues los descongelo sobre una tela, para que están bien secos, y una vez descongelados los guardo en botes herm?ticos. Así te asegurar?s de que no salgan bichos, y no tendrás el congelador ocupado con los garbanzos, que diez quilos son muchos quilos!!