El bizcocho de Horchata de Chufa de Valencia y limón es una creaci?n de Rosalisabel, extra?da de su blog DELICIAS-ROSALISABEL
Ingredientes:
? 220 grs de harina
? 200 gramos de Horchata de Chufa de Valencia
? 180 gramos de azúcar
? 50 grs de almendras ralladas
? 50 grs de aceite
? 4 huevos
? Un sobre de levadura
? Perlas de chocolate
? Aroma de limón
Elaboración:
Montar las claras con una pizca de sal en Vel 3 y 1/2 durante 5 minutos. Cuando empiecen a montarse ir añadiendo la mitad del azúcar. Sacar del vaso y reservar en un cuenco grande.
Verter en el vaso la harina, levadura, azúcar y poner unos segundos en V6 para tamizar.
Añadir el aceite, la esencia, almendra, la Horchata de Chufa de Valencia y yemas. Programar 10 seg. a V.6. Volcar sobre el merengue reservado y mezclar suavemente con las varillas.
Echar en un molde forrado con papel de horno y esparcir por encima las perlas de chocolate.
Hornear 20 min. calor arriba y abajo y 10 min más calor solo abajo hasta que está hecho, comprobéndolo con un palillo (se pincha el bizcocho y si sale seco es que ya está cocido)
Enlace al blog:
Para ver ésta y otras recetas elaboradas con Chufa de Valencia y Horchata de Chufa de Valencia, visita nuestro blog:
