ROLLO DE POLLO Y JAMON AL OLOROSO:

[fedrilla]

ESTE ES UN ROLLO QUE SE PUEDE HACER DE UN DIA PARA OTRO O LLEVAR DE PICNIC. SE SIRVE FRIO.
INGREDIENTES.
250 gr de jamon cocido
250 gr de jamon serrano
500 gr de pechugas de pollo
100 gr de miga de pan
1/2 decilitro de oloroso
!/2 litro de leche.
Se ponen en la termomix las carnes , los trozos de miga de pan remojada en el oloroso y se pican finamente.
Se enrrolla con cuidado la mezcla en una hoja de papel de aluminio formando dos rulos iguales.
Se cierran bien los extremos y se cuecen en la leche a fuego lento durante 30 minutos mas o menos dandoles la vuelta de vez en cuando.
Se deja enfriar en la leche y se mete en la nevera unas horas. se sirve cortado en lonchas y con ensalada verde.

BUENO NO ME DIGAIS QUE PARA UNA CENA NO ES BUENISIMO!! O PARA UNA COMIDA

[esve]

MUY BUENO,YO LO HAGO CON

500 GRS DE POLLO
500 GRS DE JAMON DE JORK
5 QUESITOS EL CASERIO
2 HUEVOS
SAL Y PIMIENTA

PICO PRIMERO LA CARNE DESPUES PONGO EL RESTO Y A VEL 4 O 5 DEJO QUE TODO SE AMASE UNOS SEGUNDOS
DESPUES LO ENVUELVES EL FIL TRANSPARENTE Y POR ULTIMO EN PAPEL DE PLATA,Y LO PONGO 30 MIN EN EL VAROMA
YO LOS CONGELO Y TAMBIEN TENGO SIEMPRE ALGUNA SALSA EN EL CONGELADOR,PUESTAS EN CUBILETES PEQUE?OS,CUANDO TENGO VISITAS INESPERADAS,LO SACO Y CALIENTO LAS RODAJAS CON LA SALSA ENCIMA Y LISTO

[Meritxell]

Muchas gracáas por esa receta tan rica,esta apuntada

[nuriass]

Hola Fedrilla !!!!!

Gracias por tu receta, oloroso es un tipo de vino????

Perdona mi ignorancia, ya no me corta preguntar, sois c**o de la familia.

[FIONA]

muy rico lo anoto y gracias

[obelix]

Esve, me podrías decir qué tipo de salsa utilizas para acompañarlo?

Gracias

[cotoha]

tomo nota jejejej, muchas graciasssss

[lunas]

[lely]

Buena receta para el verano
Gracias

[MJmix]

Tomo nota de la receta, me encanta.

Muchas gracias.

MJmix.