Morguix escribió:Te copio el mío, que es muy rico y fácil:
PUDIN DE AT?N
INGREDIENTES
4 latas de atún en aceite bien escurridas
4 cucharadas de tomate frito
4 rebanadas de pan de molde
1 bote de leche evaporada
4 huevos
sal y pimienta
Quitar la corteza al pan de molde, desmigarlo, y ponerlo a remojar con la leche.
Poner en el vaso de la TH el pan, la leche, el tomate, el atún, los huevos, la sal y la pimienta, y mezclar todo unos segundos en velocidad 5.
Untar de mantequilla un molde de corona (de silicona o de plástico), y llenarlo con la mezcla.
Se puede hacer en el microondas, tapado con papel film (unos 10 o 15 minutos) o al baño maría en el horno (170-180 grados, 45 a 55 minutos). Pinchar para ver si está cuajado.
Si quieres que se note el atún, puedes triturar todo lo demás, y añadir después el atún desmigadito; entonces, en lugar de a velocidad 5, lo pasas a velocidad 3 y 1/2, para que queden "trocitos".
Gracias pues sí que me dís buena idea y consejos, primero trituro el resto y lo dejo desmigadito...
Gracias Morguix!!!
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