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Alguien tiene recetas de postres en los que se use sólo harina de maíz y no se usen l?cteos? Alguna galleta también?
Gracias!!

El bizcocho de Comoju:
recetas-postt25462.html

Ahora te busco más.

Y aquí hay otra torta de maíz:

recetas-postt38174.html

Ahora no me sale un ejemplo concreto, pero si vas al foro de cocina alternativa, en la recopilaci?n de menos sin gluten, tienes infinidad de recetas, date cuenta que los celiacos cocinamos con harinas de maiz y arroz y tenemos recetas sin leche (por ejemplo, varias de galletas), y la leche la puedes sustituir por leche de lamendras o de soja.

Hola, gracias behbeh , ahora mismo lo boy a ver, pues yo tengo a mi hijo que es alergico a la leche y sus derivados , por lo cual me interesa.

http://entrealacenasyfogones.blogspot.c ... -maiz.html

yo tengo unas galletas de harina de maiz... muy ricas... las hago de vez en cuando...aunque llevan mantequilla... no sé si te serviran...

Gijonesa escribió:http://entrealacenasyfogones.blogspot.c ... -maiz.html

yo tengo unas galletas de harina de maiz... muy ricas... las hago de vez en cuando...aunque llevan mantequilla... no sé si te serviran...

la mantequilla es lacteo, pero quizás lo pueda sustituir por margarina

Muchas gracias , preguntare lo de la margarina.

muchas gracias a todas!! (el otro dia no pude leer vuestras respuestas)