alguna recetilla de lenguado plis:
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llampec
- Subjefa/e de cocina

- Mensajes:3750
- Registrado:13 May 2007 01:00
- Ubicación:girona-selva
mañana tengo invitados y querria hacer lenguados y no se me ocurre ninguna receta la verdad es que no soy muy mañosa y por eso os pido ayuda a vosotras que si lo sois ,gracias por adelantado

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pucherita
- Pinche de cocina

- Mensajes:74
- Registrado:11 Sep 2008 01:00
- Ubicación:Barcelona
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Te pongo enlace de la que hago yo, quedan riquísimos y no te l?a nada la cocina.
Ya me explicar?s que tal.
http://www.pucheritos.com/2006/11/lengu ... s-hierbas/
Ya me explicar?s que tal.
http://www.pucheritos.com/2006/11/lengu ... s-hierbas/
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comoju
- Jefa de cocina

- Mensajes:30855
- Registrado:02 Feb 2004 01:00
- Ubicación:Valencia (pero Asturiana)
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Mira esta
LENGUADOS A LA NARANJA
* 6 lenguados
* 100 gr. de mantequilla
* 1 naranja de zumo
* 1 cucharada de Maizena
* 3 cub. de nata líquida
Para adornar:
* La corteza en juliana y los gajos pelados de la naranja
Limpiar los lenguados cortúndoles las espinas laterales y suprimiendo la piel. Ponerles sal y pimienta y rociarlos de limón unos 30 minutos antes de prepararlos.
Ponerlos en harina y freírlos en la mantequilla a fuego flojo para que se doren y tengan tiempo de hacerse por dentro. Colocarlos en una fuente de horno y dorarlos un poco.
Poner en el vaso del Thermomix la mantequilla que queda de haber frito, se añade el zumo de naranja, la maizena y programar 8 minutos a 100º velocidad 1. Cuando haya transcurrido 5 minutos se añade la nata.
Verter la salsa a los lenguados y servir en una fuente adornada con la naranja a gajos y la piel hervida con agua y sal 10 minutos
LENGUADOS A LA NARANJA
* 6 lenguados
* 100 gr. de mantequilla
* 1 naranja de zumo
* 1 cucharada de Maizena
* 3 cub. de nata líquida
Para adornar:
* La corteza en juliana y los gajos pelados de la naranja
Limpiar los lenguados cortúndoles las espinas laterales y suprimiendo la piel. Ponerles sal y pimienta y rociarlos de limón unos 30 minutos antes de prepararlos.
Ponerlos en harina y freírlos en la mantequilla a fuego flojo para que se doren y tengan tiempo de hacerse por dentro. Colocarlos en una fuente de horno y dorarlos un poco.
Poner en el vaso del Thermomix la mantequilla que queda de haber frito, se añade el zumo de naranja, la maizena y programar 8 minutos a 100º velocidad 1. Cuando haya transcurrido 5 minutos se añade la nata.
Verter la salsa a los lenguados y servir en una fuente adornada con la naranja a gajos y la piel hervida con agua y sal 10 minutos
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MJmix
- Jefa de cocina

- Mensajes:7902
- Registrado:24 Mar 2005 01:00
- Ubicación:Valencia.
Yo tengo estas:
http://www.thermomixmj.com/recetas-de-c ... RANJA.html
http://www.thermomixmj.com/recetas-de-c ... VAPOR.html
Espero te sirva alguna
MJ.
http://www.thermomixmj.com/recetas-de-c ... RANJA.html
http://www.thermomixmj.com/recetas-de-c ... VAPOR.html
Espero te sirva alguna
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marisalas
- Cocinera/o

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- Registrado:26 Sep 2004 01:00
- Ubicación:ALMERIA (TH21)
- Contactar:
http://lacocinitademarisalas.blogspot.c ... -cava.html
Besos.
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