mermelada de tomate:

[yely42]

Hola.quiero hacer la mermelada de tomate,pues es la epoca de ellos y no se acaban nunca.
?c**o la comeis vosotr así
Gracias

[yely42]

nadie me dice nada,por fa

[Guachilu]

Te cuento c**o la hago yo:
1kg de pulpa de tomate (tomates pelados, y muy bien escurridos)
600g de azúcar
1 cucharadita de canela

y mucha paciencia pues c**o el tomate tiene mucha agua tarda bastante

En la thermomix pongo c**o 600g pulpa tomate+ 360 azucar +1/2 cucharadita de canela
1ª durante 30 mintuos tú 100 velocidad 1 y luego voy añadiendo de 5 en 5 minutos a tú varoma hasta que espesa (al final puede que le a?ada otros 20 minutos, pero depende de lo escurridos que están los tomates...por eso mejor de poco en poco)

Sale riquísima

[yely42]

Gracias.¿pero c**o la comes?,es decir,con que la acompañas.

[lolaila]

Mira, yo la suelo hacer mucho y sale muuuuy rica.
Nosotros nos la comemos untada en las tostadas con mantequilla y están de muelte.
La receta la tienes aqui:

MERMELADA DE TOMATE

Salu2

[Guachilu]

Yo en casa la pongo o bien c**o ya te han dicho con tostadas y mantequilla o bien:
con paté,
con canapés de queso
en el ali?o de la ensalada, la mezclo con el aceite el vinagre y la sal y esta rica rica (se lo copie creo que fue a marijose)

te la recomiendo, yo siempre que viene alguien la pongo en un cuenquito, y al lado el paté y unas tostaditas y a todo el mundo le encanta.

[yely42]

Gracias Lolaila y Guachilu,estú buenisima,pero me tir? más de una hora hasta que espes? un poco.No sí si fueron los tomates que son caseros y tienen mucho líquido,pero no espesaba tan fácil,bueno,al final me salió,aunque solamente 2 botes pequeños de mayonesa,

[Guachilu]

Gracias Lolaila y Guachilu,estú buenisima,pero me tir? más de una hora hasta que espes? un poco.No sí si fueron los tomates que son caseros y tienen mucho líquido,pero no espesaba tan fácil,bueno,al final me salió,aunque solamente 2 botes pequeños de mayonesa,

Ese tiempo es lo normal, yo tardo eso por eso te decía que primero hay que escurrir bien los tomates y quitarles todo el agua que pudieses. Y lo de la cantidad es flipante parace que vas a hacer una tonalada y luego se queda en nada, pero merece la pena por lo rica que esta y con tomatitos caseros ni te cuento!!!!!!!