Costillar de cerdo:

[olimpita]

Tengo un costillar de cerdo para comer pero no sé c**o hacerlo... alguna receta rica rica rica???

Gracias!

[Missis]

Yo el otro dia lo hice al horno...eso sí...le puse un rato al horno a 160? que se fuera haciedo, bien salpimentado....mientras cortú unas patatas y cuando estaba algo rustidito le puse debajo las patatas despues de 15 a 20 minutos lo reci? con cerveza y otro rato.... siento decirte que los tiempos son orientativos, dependiendo del tamaño y del peso, cuando lo pinchas y notas que esta tierno

Si lo haces, no te olvides de ponerle una hoja de laurel y un poco de tomillo tiene su toque

[sam3]

hola!!!

yo lo hago asi y sale muy rico.

en un bol echo aceite, sal, y pimenton dulce una cucharadita, lo mezclo y unto el costillar, o alas de pollo, lo meto al horno a 180º hasta que está echo, de verdad que esta buenisimo y super tierno

[enderthorne]

estas las hice el otro día y tuvieron mucho ?xito

http://lacocinadeender.blogspot.com/200 ... es-un.html