Crema de Esparragos blancos con crujiente de Jam?n Serrano:

[CarmenLP]

Esta receta está sacada del libro de cocina que incluye la Thermomix

INGREDIENTES:

1 Lata de espárragos blancos, con su líquido (800g)

800 g. de leche

40 g. de maicena

80 g. de mantequilla

2 pastillas de caldo o sal

Pimienta

Nuez moscada


PREPARACI?N:

Ponga todos los ingredientes en el vaso y programe 20 minutos, 90?, velocidad 5.

Cuele con ayuda del cestillo y ya esta lista para servir.

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Para el crujiente de Jam?n necesitamos:

Dos buenas lonchas de Jam?n Serrano cortadas finitas.

* Las ponemos entre dos láminas de papel vegetal y las metemos al horno (resistencia baja)

a 180º durante 15 minutos.


Una vez pasado el tiempo, las sacamos y las desmenuzamos.


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Ahora, se las podemos agregar a la Sopa de Esp?rragos Blancos que esta bueniisma.

[queca]

Que rica!!!!!!!!

[CarmenLP]

Muchas gracias Queca

[bangalore]

Vaya pinta, ahora que tengo malito el estomago me apetece un monton

[CarmenLP]

Vaya por dios, espero que ya estes mejor.

Cuando te pongas buena, la pruebas, no vaya ser que así malita te la comas y te moleste mas el estomago y digas..... Por culpa de esta que planto la receta

Besitos y que mejores pronto.

[canelona]

Otra más pendiente, en cuanto llegue el frio, de nuevo probaré las cremas, al final seguro que doy con alguna que me guste

[marianquiros]

muy rica Carmen ....

[bangalore]

[nieveazul]

que buenaaaa

[Nunna]