lacon a feira de mi casa:

[roski]

lacon a ferira de mi casa



Introducci?n:
Esto es una de las distintas formas de comer lacon por aqui


Ingredientes:
1 lacon con hueso
Pimenton dulce + picante
aceite de oliva


Instrucciones:
Primero se pone unas doce horas a desalar el lacon .........
cambiando dos o tres veces el agua ............
se pone en una olla con agua y se deja cocer hasta que esta blando
Cuando esta cocido se saca de la olla y se deja enfriar
.para poder cortar las lonchas finas

espero que os guste
un bico



se pone en una bandeja y se echa el aceite de oliva por encima (no mucho que el lacon ya es graso )
a continuacion se espolvorea de pimenton dulce
(opcional un poco muy poco del pimenton picante )
( para darle algo de chispa )

si sobra lacon se puede envasar al vacio o congelar para otras veces
se puede servir acompañado
con patatas cocidas estilo cachelos a feira

Fuente: MI CASA

Autor: roski

espero que os guste
un bico data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

[tartadegalleta]

c**o ya te dije antes me pones una tapita pa picar tiene que estar muy bueno

[roma62]

no entiendo mucho eso de desalar antes

que lo compras salado c**o el bacalao?

es que yo siempre lo he visto cocido, del que te lo cortan y te lo levas

[Polvorea]

El lacón lo hay para comprar entero c**o el jamón. Hay ponerlo a desalar un determinado tiempo y ya está para comer c**o quieras.

Así c**o lo ha hecho roski está muy bueno. Yo ya lo he probado y cuando pongo lacón en casa lo hago así también. Le añado unas patatas cocidas (cachelos) y riquísimo..

[kali]

[roski]

c**o ya te dije antes me pones una tapita pa picar tiene que estar muy bueno

pues nada vienes que hoy tambien toca
hay que comer los restos que hay crisis
un bico

[bangalore]

nunca he probado el lacon es mucho mas suave que el jamon? no tienen nada que ver en el sabor??

[moiribes]

YO TAMBIEN LO HAGO ASI PERO AQUI SIEMPRE LO VENDEN COCIDO

NO SE DONDE VENDEN ESE PARA DESALAR SUPONGO QUE SALDRA MAS BUENO Y MAS ECONOMICO ERO NO SE DON ENCONTRARLO Y c**o PEDIRLO

[roski]

no entiendo mucho eso de desalar antes

que lo compras salado c**o el bacalao?

es que yo siempre lo he visto cocido, del que te lo cortan y te lo levas

Maria me voy a enfadar
es que nunca comiste en un restaurante Gallego ???????
Y EL FAMOSO LACON CON GRELOS ???????????
SI QUE LO HAY FRESCO pero ya no es lacon es paleta
un bico

[Azores]

Qué rico... eso debe estar com tu bien dices de PM