PUCHES:

[Vidifer]

Ahora que se acerca la festividad de todos los santos, os pongo un postre típico de mi pueblo, espero que os guste.
Ingredientes:
1 l. de agua
anises
3 palitos de canela
canela en polvo y azúcar
cáscara de naranja
10 cucharadas de azúcar
4 cucharadas de harina
3 rebanadas de pan del día anterior
aceite

Elaboración:
Primeramente poner a cocer el agua con los anises, la cáscara de naranja, los palitos de canela y el azúcar, cuando rompa a hervir se retira del fuego se cuela y se reserva.
En una sarten freir el pan a trocitos y retirar, y en ese mismo aceite echar el harina que trabajaremos igual que una masa de croquetas, solo que en vez de echar leche, echamos el agua, cuando está cocinado se echan los trocitos de pan, se remueve y se vierte en moldes, echando por encima azúcar con canela.
Se puede hacer tambiéncon leche y para mi gusto está mejor, pero las puches autúnticas se hacen con agua.
La thermo hace poco que la tengo, y no sabr?a hacerlas en ella, si alguna se atreve y lo hace, creo que se ahorrar?a trabajo.

[encarnasao]

tiene muy buena pinta y por la receta se parecen a la gachas de cordoba que tambien hay quien las hace con leche y otros con agua.

[alenur]

A mí estos postres caseros me encantan...
?Cual es tu pueblo?...Es por curiosidad...

[Vidifer]

tiene muy buena pinta y por la receta se parecen a la gachas de cordoba que tambien hay quien las hace con leche y otros con agua.

Gracias

[Vidifer]

A mí estos postres caseros me encantan...
?Cual es tu pueblo?...Es por curiosidad...

Me alegro que te guste.
Vivo a 20 km de Talavera de la Reina.

[canelona]

Yo no lo había visto nunca...c**o no salgo de mi "entonno"

?quedan c**o unas natill así

[Vidifer]

Yo no lo había visto nunca...c**o no salgo de mi "entonno"

?quedan c**o unas natill así

No, son más espesas, aunque tambiénse comen con cuchara, es más parecido a la masa de croquetas.
Por cierto te felicito por tu blog, me encanta, esta tarde he estado "copiando" algunas recetitas, para sacar más provecho a mi TH.

[bangalore]

No habia visto este postre nunca... que original

[dinamito]

que pinta más buena. ains a ver si lo intentamos en la thermomix

[trufita25]

La abuela de mi "mar?o" me trae puches todos los años y yo los odio


pero a él le encaaaantan