Tipos de harina panificadora:

[airas]

Hola a tod@s!!!
Finalmente me compré la panificadora del lidel y tengo algunas dudas. En primer lugar si alguien tiene recetas o trucos y los quiere compartir se agradecería mucho
y...en el recetario que lleva habla de harinas tipo 1050, 405, 550...y no sé qué harinas son esas
GRACIAS
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[airas]

[airas]

[airas]

Nadie me va a contestará??'

[MaryLou]

Yo utilizo harinas del Lidl preparadas y las mezclo con harina de fuerza en algunas recetas y con harina normal en otras. Me quedan unos panes mu buenos!!!

En los post fijos del foro de las maquinitas hay infinidad de recetas con bifinett.

[airas]

Gracias guapa, así lo de los numeros de las harinas no tiene importancia?
A ver si encuentro las recetas que dices.

[Mastamare]

Creo que los n?meros es la forma en que se identifica en otros paises la fuerza de la harina, y que var?an en funci?n del pais.

Salvo para panes especiales, tipo candeal o de hamburguesa, tienes que utilizar harina de fuerza.