Canape de Chorizo guenisimo:

[polmedo]

Ante todo dar las Gracias a Rosa porque la receta la he sacado de su Blog 'La Thermomix de Rosa'
Salen riquisimos y tienen un problema que duran muy poco.
Yo los hice con chorizo de Mercadona,unos picantes (los del palillito) y otros dulce.
Os lo aconsejo.Eso si no le pongais mucha masa alrededor sube bastante y si le poneis mucha masa despues queda mucho pan.
Aqui teneis los retratos del invento:

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[Polvorea]

Que buena pinta tienen!!
Además, super originales: en vez de hacer los típicos bollos de chorizo, el chorizo está a la vista.

[SantanderM]

k bueno

[irenemay]

Qué pintaza!!
Me encanta el chorizo, sobre todo picantito...
??Te importa poner la receta??

Gracias!

[polmedo]

500gr de harina de fuerza
25gr de levadura fresca (un paquete de Mercadona)
10 gr de sal
330gr de agua
chorizo

Preparación:
1.Pon la harina en el vaso junto con la levadura, y mízclalo durante?15 segundos en velocidad 5.
2.A?ade la sal y programa de nuevo?15 segundos en velocidad 5.
3.Agrega ahora el agua y mezcla?30 segundos en velocidad 5.
4.Llega el momento del amasado, yo he programado?4 minutos en velocidad espiga?hasta que he visto que la consistencia me gustaba.
5.Saca la masa del vaso, haz una bola y deja levar al menos durante 1 hora en un lugar libre de corrientes con un paño encima.
6.Enharina la superficie de trabajo y pon sobre ella la masa. Yo he hecho unas bolitas (c**o albondigas), les he hecho un agujero en el centro para meter el chorizo... y tras dejar levar 30 minutos ,he apretado bien el trozo de chorizo (hundido al maximo) para que quedara bien la masa rodeando todo el trozo de chorizo.
7.Precalienta el horno a 250º, luego hornea 10-12 minutos aproximadamente
Si teneis alguna duda me la comentais.Es muy sencillo y el resultado esta mu rico.

[doya]

Gracias. ¿Y de que más se podrian rellenar?

[FAMALAP]

Quée ricos...para fiestas de cumples, reuiones...umhumh!!! te han quedado ricos, ricos

[pfm]

tiene muy buena pintaaaaaaaaaaaaaaaa

[polmedo]

Yo los hice para el cumple de mi niña y os aseguro que fue todo un exito,a los chiquillos y no tan chiquillos les encanto.
El tema es hacer una variante del tipico bocata,sandwich de chorizo.Ademas el chorizo sale c**o tostadito y crujiente,merece la pena hacerlos.
Quiero probar si aguantan de un dia para otro,porque si es asi son estupendos para llevar de merienda o de dia de campo/playa.
Un Saludo desde Cadiz

[Reme]

muy. muy bueno